Enric Valls, nuevo presidente de FEDIMA
FEDIMA, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido a Enric Valls como nuevo presidente de la organización. Valls ocupa actualmente el cargo de vicepresidente para el sur de Europa en Puratos.
La federación representa a asociaciones y empresas vinculadas a la fabricación de ingredientes para panadería, pastelería y confitería en Europa y actúa como interlocutor del sector ante las instituciones comunitarias en cuestiones relacionadas con la regulación alimentaria, la sostenibilidad, la innovación y la competitividad industrial.
La elección de Valls se produce en un contexto marcado por los cambios regulatorios que afectan a la industria alimentaria europea y por la necesidad de abordar cuestiones como la sostenibilidad de las cadenas de suministro, la evolución de los hábitos de consumo y la incorporación de nuevas tecnologías a los procesos productivos.
Tras su nombramiento, el nuevo presidente señaló que trabajará junto al resto de la junta directiva para desarrollar los objetivos de la organización durante los próximos años. “Junto con la nueva Junta Directiva, nuestro secretario general Wouter, nuestras vicepresidentas Carine y Cristina, y nuestro tesorero Christian, estamos comprometidos a avanzar como un equipo unido para cumplir nuestras ambiciones y convertir esta visión en una realidad”, afirmó.
FEDIMA agrupa a organizaciones nacionales y empresas de distintos países europeos relacionadas con la producción de ingredientes para panadería, pastelería y chocolate. Entre sus funciones se encuentran la representación institucional del sector, el seguimiento de la legislación comunitaria y la promoción de iniciativas orientadas al desarrollo de la industria.
