Expo Foodtech 2026 abordará el reto del talento y el liderazgo femenino en la industria alimentaria
Expo Foodtech 2026 reunirá los próximos 27 y 28 de mayo en el BEC-Bilbao Exhibition Centre a directivos y expertos del sector alimentario para analizar los desafíos relacionados con el talento, el relevo generacional, la digitalización y el liderazgo inclusivo en la industria.
La industria de la alimentación y bebidas afronta importantes retos relacionados con la captación y retención de talento en un contexto marcado por el envejecimiento de las plantillas y la transformación digital. Según el informe ‘Mercado de trabajo en el sector de Alimentación y Bebidas’, elaborado por Randstad Research, el grupo de trabajadores de entre 45 y 54 años ya supera al de 35 a 44 años, mientras que los mayores de 54 continúan ganando peso en el sector. Además, el empleo registró un retroceso interanual del 0,4 % en el segundo trimestre de 2025.
En este escenario, Expo Foodtech 2026 celebrará su sexta edición los próximos 27 y 28 de mayo en el BEC-Bilbao Exhibition Centre, de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry. El encuentro analizará cuestiones vinculadas a la transformación del sector, como la cultura corporativa, el liderazgo y la atracción de profesionales cualificados.
En el marco del congreso Food 4 Future World Summit, representantes de compañías y organizaciones del sector debatirán sobre cómo reforzar la propuesta de valor de la industria alimentaria para atraer nuevas generaciones de profesionales. Entre los participantes figuran Sara de Pablos, CEO de Greater; Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; y Lourdes Santos, directora de Desarrollo de RR. HH. de Campofrío.
Las sesiones también pondrán el foco en el impacto de la digitalización y de la inteligencia artificial en la gestión empresarial. Giulia Danesi, directora de Negocios de NotCo AI, y Javier Reyes, responsable de I+D Tecnologías Knowcean, analizarán cómo integrar herramientas de IA en áreas como la planificación de la demanda, el marketing o la eficiencia operativa sin perder de vista la estrategia de negocio y la identidad de marca.
Asimismo, el congreso dedicará parte de su programa al liderazgo femenino en la industria alimentaria. Una sesión coordinada por I’m Women. Consumer Goods reunirá a directivas como Pilar Damborenea, directora OOH Europa de General Mills; Rosa Carabel, CEO de Grupo Eroski; Judith Viader, CEO de Frit Ravich; y Susana Entero, directora general de Kellanova. Las participantes compartirán experiencias y estrategias orientadas a impulsar la diversidad, la mentoría y el desarrollo profesional femenino como factores de competitividad e innovación.
El encuentro contará también con la participación de otras directivas del sector alimentario y tecnológico, entre ellas Antonella Sottero, directora general de Ferrero; Marta González-Mesones, directora general de Unilever España; Sonia Muro, responsable de Sostenibilidad de Florette; Nina Bergmann, directora de Sostenibilidad de Siemens; Cristina Santos, directora de I+D y Calidad de Grupo Gallo; Clara Hernández, directora de Medioambiente y Cambio Climático de Sigma Campofrío; María De Dios Maquieira, jefa de I+D+i de Envases y Procesos de Envasado de Mahou San Miguel; y Laurette De Franco, responsable de Innovación Abierta de Barilla.
