CTAEX lanza Foodlab para acelerar la innovación agroalimentaria en Extremadura
El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) presentó recientemente Foodlab, un nuevo programa orientado a acompañar a empresas, emprendedores y startups en el desarrollo de productos agroalimentarios innovadores, facilitando su validación técnica y su llegada al mercado.
Durante el acto, José Luis Llerena, director de CTAEX, señaló que el programa “nace para convertir el conocimiento en soluciones reales, acortar los tiempos de desarrollo y ofrecer a las empresas un espacio donde puedan experimentar con seguridad y avanzar con confianza hacia el mercado”, apoyándose en las capacidades del centro tecnológico y de su red de entidades asociadas.
La directora general de Empresa de la Junta de Extremadura, Celina Pérez, destacó que Foodlab es “un instrumento estratégico para impulsar y reforzar la competitividad del tejido empresarial agroalimentario”.
En la jornada se detallaron las fases del programa, los servicios tecnológicos disponibles y los retos definidos junto a empresas colaboradoras. También se presentó el caso de Madeinplant, cuyo consejero delegado, Federico Grau, explicó cómo la colaboración tecnológica facilita transformar ideas en productos con potencial comercial.
La convocatoria para participar en Foodlab permanecerá abierta hasta el 20 de enero de 2026. El programa ofrece acceso a laboratorios, planta piloto, personal técnico especializado, mentorización empresarial y metodologías de innovación orientadas a reducir riesgos y acelerar el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios.
Los retos identificados se agrupan en tres áreas: One Health, sostenibilidad y nuevas tecnologías y digitalización.
