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VideoEntrevista a Juan Vilar, consultor estratégico: "La Covid-19 provocará irremediablemente efectos perniciosos en el sector oleícola"

Consultor estratégico, Juan Vilar lleva décadas analizando, primero desde una multinacional del sector y ahora desde su propia consultoría, el sector oleícola a nivel mundial. Nadie mejor que él para conocer en esta videoentrevista las consecuencias que la crisis del Coronavirus acabará teniendo en el sector, pero también asuntos como la cadena de valor, el Brexit o la errática política de Donald Trump en Estados Unidos...
Foto de Albert Massot: “La propuesta de reforma de la PAC es la que tenemos y es la que se va a aprobar”

Albert Massot: “La propuesta de reforma de la PAC es la que tenemos y es la que se va a aprobar”

La aprobación de la nueva reforma de la PAC entra en la recta final, o esa era la intención antes de que Bruselas quedara inundada de todo lo que tiene color a COVID-19. Presentadas la nuevas Estrategias sobre biodiversidad y De la Granja a la Mesa se han completado los elementos necesarios para que antes de final de año, y bajo la presidencia alemana, los Estados puedan aprobar una reforma que se ha enfrentado a multitud de pequeñas reformas...

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Foto de Entrevista a Sara Bover, miembro del comité científico de Barcelona Biofilm Summit 2020

Entrevista a Sara Bover, miembro del comité científico de Barcelona Biofilm Summit 2020

Alimentaria Foodtech será la sede de la segunda edición de Barcelona Biofilm Summit (BBS), un congreso en el que se podrá, por medio de ponencias de expertos internacionales en este campo, conocer soluciones prácticas en seguridad y calidad alimentaria y extender la red de contactos por medio de networking entre profesionales e instituciones. Hablamos de ello con Sara Bover, investigadora del IRTA y miembro del comité científico del BBS...
Foto de Una crisis, una oportunidad

Una crisis, una oportunidad

La dimensión de la crisis, ahora sanitaria, y después social y económica, la verdad es que nos acongoja, y no podemos sino reflexionar sobre la conveniencia de replantearnos si nos merece la pena seguir como hasta ahora, o si, por el contrario, la oportunidad que nos está dando de disfrutar, si las actuales circunstancias me permiten usar este término, de nuestro más íntimo entorno, nos podrían invitar a reflexionar sobre el futuro...
Foto de Maria Àngels Calvo, Jefa del Panel de Cata de los Premios Mario Solinas

Maria Àngels Calvo, Jefa del Panel de Cata de los Premios Mario Solinas

Actualmente encabeza el Panel de Catas Oficial de Aceites de Oliva Vírgenes de Cataluña, un organismo del cual forma parte desde que se creó hace casi un cuarto de siglo. Su experiencia hizo que en 2008 el Consejo Oleícola Internacional seleccionase a Maria Àngels Calvo como miembro de su grupo de expertos de análisis sensorial y que en las últimas cuatro ediciones haya encabezado el jurado de los prestigiosos Mario Solinas...
Foto de IGP Aceites de Jaén: calidad diferenciada para un producto de prestigio mundial

IGP Aceites de Jaén: calidad diferenciada para un producto de prestigio mundial

Diferenciación y notoriedad del aceite de oliva jienense más allá de nuestras fronteras. Ese es el objetivo primordial de una IGP que está formando su Consejo Regulador y que en este 2020, a pesar del Coronavirus, quiere censar a los productores, comercializadores y operadores con los que contará en sus filas...
Foto de ¿Seguirá el medio rural siendo invisible?

¿Seguirá el medio rural siendo invisible?

Reflexión sobre el papel de los territorios rurales durante y después de esta situación anómala a la que nos enfrentamos. El artículo plantea la necesidad de virar hacia un nuevo modelo productivo y económico en el futuro, y advierte sobre las consecuencias de seguir apostando por un enfoque insostenible como hasta ahora.
Foto de

"Parar la infección, labor de todos. Parar la crisis económica le toca al Gobierno"

Más allá de la incertidumbre que está generando la situación de alarma sanitaria sobre el desarrollo ordinario de la actividad en el sector agrario —y de todos los sectores económicos en general— , empieza a extenderse la preocupación por los efectos que, una vez prorrogado el estado de alarma, esto tendrá en el flujo de intercambios comerciales internacionales agroalimentarios, en el presupuesto de la PAC y sus consecuencias para el propio sector...
Foto de

"Un futuro sostenible con los pies en la tierra"

Miguel Blanco, secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), analiza el trasfondo del histórico proceso de movilizaciones agrarias #AgricultoresAlLímite y su relación con el papel que están jugando agricultores y ganaderos en el actual contexto de Estado de Alarma por la extraordinaria crisis sanitaria.
Foto de Entrevista con Janusz Wojciechowski, comisario de Agricultura de la Unión Europea

Entrevista con Janusz Wojciechowski, comisario de Agricultura de la Unión Europea

Janusz Czeslaw Wojciechowski (Rawa Mazowiecka, Polonia, 6 de diciembre de 1954) es el actual comisario de Agricultura de la Unión Europea. La nueva presidenta de la CE, Ursula von der Leyen, se decantó por el perfil político que ofrece este licenciado en Derecho, profundo conocedor de los entresijos de Bruselas, donde fue diputado durante 12 años y miembro del Tribunal de Cuentas...
Foto de La transformación del maestro de almazara: de virtuoso musicólogo, a director de orquesta

La transformación del maestro de almazara: de virtuoso musicólogo, a director de orquesta

Juan Vilar es CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos, analista oleícola internacional, y profesor de la Universidad de Jaén, además de pertenecer a la Cátedra de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, Caja Rural de Jaén, el Centro de Estudios Avanzados de Olivar y Aceite de Oliva, o el Grupo de Trabajo Aceite Ético, y codirector del Máster de Gestión y Dirección de Empresas Oleícolas, entre otras posiciones, presta consultoría a la FAO, el COI, Caja Rural de Jaén...