Doing business in Spain? Interempresas Media is the key
Canales Sectoriales
Aceite / Almazaras

Opinión

Foto de

"Este oficio sigue teniendo futuro"

'Cómo gestionar una almazara, paso a paso. El arte de elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra' es el título de la obra ideada y escrita por José Vico, que transmite en ella tres décadas de experiencia en el sector oleícola. A lo largo de estos 30 años ha participado en proyectos que le han ayudado a aprender y enfrentarse a nuevos retos para formarse como experto oleicultor...
Foto de La actual producción mundial de aceites de oliva supondría desabastecimiento de mercado a cotizaciones medias

La actual producción mundial de aceites de oliva supondría desabastecimiento de mercado a cotizaciones medias

En la actualidad, existen 11,6 millones de hectáreas de olivos repartidas por todo el planeta, en 66 países, que generan alrededor de 20 millones de toneladas de aceitunas, el 87 por ciento de las cuales se destinan a producir aceite de oliva y el resto al procesado de aceituna de mesa, salvo en años como el actual, en que más del 30 por ciento del destino de aceituna de mesa se dedica a la producción de aceite de oliva por los elevados precios de este en origen, como ha sucedido en países...

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
Foto de Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

Sial es el escaparate mundial del sector agroalimentario, un evento que reunió del 15 al 19 de octubre en París a todos los profesionales –productores y compradores– alrededor de las grandes apuestas mundiales y reveló las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria agroalimentaria del mañana. Sin poder celebrarse desde 2018 por la pandemia, las cifras de 2022 han sido de récord...
Foto de SAOV-Sociedade Agrícola Ouro Vegetal: fuente de experiencia e innovación

SAOV-Sociedade Agrícola Ouro Vegetal: fuente de experiencia e innovación

La filosofía de Alberto Serralha es trabajar en una mejora continua de los procesos de producción y hacerlo poniendo al frente equipos con una gran experiencia. Lleva aplicando esta fórmula en los más de 18 años que lleva al frente de la Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, convertida en una de las 20 almazaras más grandes de Portugal y donde la calidad siempre ha marcado el camino...
Foto de Marc Pacscual, director técnico de UBS: “Con la nueva gama de impresoras APLINK HRX llevamos la codificación al siguiente nivel”

Marc Pacscual, director técnico de UBS: “Con la nueva gama de impresoras APLINK HRX llevamos la codificación al siguiente nivel”

United Barcode Systems (UBS) se ha propuesto revolucionar la industria de la codificación y lo ha logrado con su nuevo lanzamiento. La impresora inkjet de alta resolución en Greyscale, APLINK HRX, llega al mercado para mejorar el rendimiento de la codificación sobre superficies porosas y no porosas. De sus prestaciones y novedades más destacadas nos habla en esta entrevista el director técnico de UBS, Marc Pascual...
Foto de Entrevista a Lhassane Sikaoui, Jefe de la Unidad de Olivicultura del COI

Entrevista a Lhassane Sikaoui, Jefe de la Unidad de Olivicultura del COI

El pasado mes de enero tomaba Lhassane Sikaoui posesión de su nuevo cargo al frente de la Unidad de Olivicultura del Consejo Oleícola Internacional. Son múltiples los retos que se le presentan al olivar en esta década, la mayoría de ellos derivados del cambio climático y la consiguiente falta de recursos hídricos. Sikaoui considera fundamental fomentar la conservación de los recursos genéticos en los bancos de genes en todo el mundo...
Foto de Entrevista a José Calama, gerente de Troil Vegas Altas S.Coop.

Entrevista a José Calama, gerente de Troil Vegas Altas S.Coop.

El aumento de la producción de aceite de oliva en algunas zonas de la Península como Extremadura o Portugal, debido a la entrada en plena producción de las plantaciones de olivares superintensivo, está causando graves problemas. Troil Vegas Altas S.Coop., con más de 20 años de historia, es una de las orujeras históricas y tecnológicamente más punteras...
Foto de Entrevista a Miguel Zuccardi, productor de aceite de oliva en Argentina

Entrevista a Miguel Zuccardi, productor de aceite de oliva en Argentina

Tercer exportador de vino en Argentina, la familia Zuccardi dio el salto al aceite de oliva en 2004. Y lo hizo apostando por la calidad desde un primer momento. En la región desértica de Mendoza elabora algunos de los AOVEs más preciados, además de haberse convertido a través de sus acciones e instalaciones en prescriptores en Argentina de los aceites de oliva de máxima calidad...
Foto de Entrevista a María José Sánchez, directora de ferias del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía de IFEMA Madrid

Entrevista a María José Sánchez, directora de ferias del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía de IFEMA Madrid

Mª José Sánchez es la nueva responsable de las ferias del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía organizadas por IFEMA Madrid. Sánchez releva a Raúl Calleja y toma la dirección de los salones Fruit Attraction, Meat Attraction, Intersicop, Vendibérica, Eat2go y WOOE, a los que se suman los proyectos digitales LIVEConnect. La nueva directora nos recibe en IFEMA para hablarnos de su visión y sus objetivos...
Foto de FOLIVE 2022: VideoEntrevista a Antonio Iglesias, Managing Director en Endeavor España

FOLIVE 2022: VideoEntrevista a Antonio Iglesias, Managing Director en Endeavor España

FOLIVE llega a su segunda edición en este 2022, del 5 al 7 de abril, y la gran novedad es el concurso de start ups que busca proyectos que aporten nuevas ideas de negocio para transformar la cadena de valor de la aceituna. Antonio Iglesias, Managing Director en Endeavor España, una organización global que selecciona y apoya a emprendedores de alto impacto para catalizar su proyección a largo plazo, será uno de los miembros del jurado que escogerá los proyectos ganadores del concurso...
Foto de Entrevista a José Luis Cunillera, director de la Agencia OMA

Entrevista a José Luis Cunillera, director de la Agencia OMA

La comunicación se ha demostrado clave en el sector del aceite de oliva, y no solo para exportar o impulsar las ventas, sino para crear la marca aceite de oliva y saber comunicar sobre el producto en sí y toda la cultura que hay alrededor del mismo...