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Foto de CTAEX organiza en el Salón de Gourmets una cata de los mejores AOVEs de Extremadura en nuevos formatos

CTAEX organiza en el Salón de Gourmets una cata de los mejores AOVEs de Extremadura en nuevos formatos

El próximo lunes 24 de abril en el stand de CTAEX (Pabellón 4 - Stand 4F40 – Isla G11) del Salón de Gourmets que se celebra en Madrid, a partir de las 11:00, los investigadores del Centro Tecnológico Agroalimentario ‘Extremadura’ desarrollarán una cata de los mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extras (AOVE) de Extremadura en formato untable, dando a conocer mejor los productos de Extremadura y su versatilidad, potenciando el sector de los Aceites de Oliva de la región...
Foto de Acuerdo entre GEA y BNP Paribas Leasing Solutions para financiar en condiciones ventajosas las líneas de extracción de aceite de oliva

Acuerdo entre GEA y BNP Paribas Leasing Solutions para financiar en condiciones ventajosas las líneas de extracción de aceite de oliva

GEA y BNP Paribas Leasing Solutions han suscrito un acuerdo de colaboración para facilitar la financiación de líneas de extracción de equipos de aceite de oliva de GEA. Este acuerdo permitirá que las almazaras dispongan de unas condiciones financieras muy favorables. De esta forma, GEA pretende facilitar el acceso a sus equipos de última generación y ayudar a la modernización tecnológica de las industrias oleícolas de todo el mundo...
Foto de Drinktec 2017 aspira a batir todos los récords de participación este año

Drinktec 2017 aspira a batir todos los récords de participación este año

Múnich acogerá del 11 al 15 de septiembre el mayor evento del sector de bebidas y alimentos líquidos a nivel mundial, la feria Drinktec, que en este 2017 espera contar con la mayor participación en sus más de 60 años de historia. Más de 1.600 expositores acudirán al certamen, que como novedad, cuenta con la integración de SIMEI (Salón líder mundial de Tecnología del Vino). Además, cerca de 70...

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Foto de La DO Sierra Mágina celebra la fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva

La DO Sierra Mágina celebra la fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva

La localidad jiennense de Jimena, ubicada en el corazón del Parque Natural de Sierra Mágina, acoge los días 22 y 23 de abril la XVIII Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, en la que el Consejo Regulador de la comarca hará entrega en las instalaciones de la SCA Nuestra Sra...
Foto de Necesidades de conocimiento en el sector del aceite de oliva

Necesidades de conocimiento en el sector del aceite de oliva

Mucho ha cambiado el mundo de los aceites de oliva en los últimos 36 años. Tuve la suerte de que allá por 1981 comenzase a trabajar en un sector que en la provincia de Jaén, donde inicié mi andadura profesional, estaba anclado en las prácticas que tradicionalmente se venían realizando en las almazaras...
Foto de Interempresas.net bate récords de audiencia en marzo 2017

Interempresas.net bate récords de audiencia en marzo 2017

Según datos de OJD, en el pasado mes de marzo de 2017 Interempresas.net ha vuelto a batir todos sus récords de audiencia, con máximos históricos. Los principales datos del citado mes, con casi un millón de visitas en tan solo ese mes, demuestran la creciente penetración de Interempresas.net en el entorno profesional:
Páginas vistas: 5.201.184
Visitas: 981.721
Visitantes únicos: 785.766...
Foto de California invierte más de 200.000 dólares en investigación de aceite de oliva

California invierte más de 200.000 dólares en investigación de aceite de oliva

El Comité de Investigación de la Comisión del Aceite de Oliva de California (OOCC) está financiando seis importantes proyectos de investigación en su actual año fiscal con un presupuesto de 220.000 dólares. Los proyectos abordan una serie de cuestiones, desde el análisis de la calidad de los aceites de oliva de California en el momento de la producción, hasta el estudio de una nueva enfermedad que se encuentra actualmente en los campos de olivos de California...
Foto de La producción de aceite de oliva se queda a un 3% del aforo estimado

La producción de aceite de oliva se queda a un 3% del aforo estimado

La producción de aceite de oliva a finales de marzo, fecha que prácticamente puede considerarse de final de campaña, se sitúa a nivel nacional en 1.270.000 toneladas, según los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA). Se trata de una cifra algo menor en un 3% al aforo estimado a nivel nacional por el Consejo Oleícola Internacional y por el propio Ministerio de Agricultura, calculado en 1.300.000 t...
Foto de Doce cocineros se disputarán el 26 de abril en el Salón de Gourmets el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

Doce cocineros se disputarán el 26 de abril en el Salón de Gourmets el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

Doce cocineros españoles procedentes de Álava, Madrid, Cáceres, Gerona, Sevilla, Jaén, Alicante y Murcia se disputarán el XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ de la Diputación de Jaén que, por primera vez, se desarrollará en Madrid, el próximo 26 de abril, en el marco del 31º Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad...

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