Pieralisi organizó dos charlas sobre las ventajas del Protoreattore
Los pasados días 19 y 23 de abril, Pieralisi ofreció por parte de Juan Manuel Armenteros, director del Servicio Post-Venta Pieralisi España, y Mari Paz Aguilera, Responsable de Citoliva (Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite), unas charlas sobre el Protoreattore, la última innovación patentada Pieralisi en el campo de la maquinaria para la extracción del aceite de oliva.
Las ventajas del Protoreattore son el ahorro energético (eléctrico/térmico) debido a la reducción de los tiempos de batido, menores costes de inversión a igualdad de capacidad (reduciendo los volúmenes de batido), y mejor calidad organoléptica del aceite producido (más polifenoles).
El Protoreattore es una máquina de futuro, sobre todo por sus ventajas en ahorro y calidad de los aceites producidos, motivo por el cual muchas almazaras están ya apostando por él.
