Cambio de tendencia en las importaciones de aceite de oliva en Estados Unidos
Hace dos décadas, las importaciones de aceite de oliva en Estados Unidos representaban el 30% del total de las importaciones mundiales. Actualmente suponen más del 38%. Durante este período se han experimentado una serie de cambios, tanto en referencia a la categoría de aceite consumida como al tipo de envase utilizado en las importaciones, según fuentes del Consejo Oleícola Internacional (COI), a fecha de diciembre de 2016.
En el último informe realizado por el COI, que abarca el periodo comprendido entre la campaña 1995/96 y la recién cerrada 2015/16, se evidencia como las importaciones de aceite de oliva en Estados Unidos han pasado del 30% del total de las importaciones mundiales a más del 38% actual.
Se ha experimentado, también, un cambio de tendencia, como se observa en el gráfico 1. Estados Unidos ha pasado de importar el 84% en envases de menos de 18 kg al 57,6% de esta última campaña. En estas dos décadas, los envases embotellados pierden 28,4 puntos a favor de los envases a granel, que pasan del 16% al 42,4%.
Gráfico 1. Importaciones de Estados Unidos de aceite de oliva por tipo de envase (%). Fuente: COI
Cambio de tendencia
En la campaña 1995/96, del total de 113.141 toneladas de las importaciones, el 81% llegaban en envases de menos de 18 kg, precediendo de Italia el 66,5%. El 24% correspondía a la categoría aceite de oliva virgen (150910), el 42% a la categoría aceite de oliva (150990) y el 0,5% al aceite de orujo de oliva (151000). España participaba con el 9% de los envases de menos de 18 kg, seguido de Grecia con el 3% y Turquía 2,7%. El resto del volumen llegaba en envases a granel que procedía en su mayoría de Italia, seguido de España y Turquía. (gráfico 2)
Sin embargo, en la última campaña 2015/16 la situación ha sido diferente. Se ha alcanzado un volumen total de 331.368 toneladas (+6% respecto a la campaña anterior) y se ha hecho evidente que la tendencia a importar aceite en envases a granel sigue en aumento frente al embotellado.
Gráfico 2. Importaciones de Estados Unidos por categoría de aceite de oliva y tipo de envase (t). Fuente: COI
La mayoría de los aceites importados pertenecen a la categoría de aceite de oliva virgen o virgen extra (150910), representando el 68% del total, mientras que hace dos décadas, como se constata en el gráfico 2, la mayoría de los aceites importados eran de la categoría aceite de oliva (150990).
España, a la cabeza
Tomando como referencia esta última campaña (2015/16), España lidera el mercado americano tanto en volúmenes totales como en envases a granel, según fuentes del COI. Además, cabe destacar que el 57,6% de los aceites importados han llegado en envases de menos de 18 kg, procediendo de Italia la mayoría de ellos (37,3%). El 23,1% pertenece al aceite de oliva virgen extra, el 8,6% al aceite de oliva, y el 4,6% al aceite de oliva virgen extra orgánico. Les siguen el aceite de orujo de oliva (1%) y el resto de las categorías.
España, siendo el segundo proveedor de Estados Unidos, representa el 14,2% de los volúmenes embotellado. Le siguen Túnez con un 2%, Grecia con 1,9%, y el resto de los países con volúmenes más pequeños. Para el envase embotellado, la categoría de aceite más demanda es el aceite de oliva virgen extra.
Los envases a granel toman protagonismo
Pero, sin lugar a dudas, los envases a granel van ganado terreno a los embotellados (tabla 1). Mientras que Italia lidera el mercado de los embotellados, el de los envases a granel lo domina España. Teniendo en cuenta la última campaña, el 42,4% del aceite importado por Estados Unidos llegaba en envases a granel procediendo de España el 26,3%. Le siguen Túnez con el 5,9%, Marruecos 3,1%, Argentina 2%, Italia 1,7%, Chile 1,4% más el resto de los países.
El aceite de oliva virgen (150910) es la categoría de aceite más demandada en envases a granel, con el 25,2% del total (de los cuales el 19,4% corresponde a la categoría aceite de oliva virgen extra, 4,4% aceite de oliva virgen extra orgánico y 1,4% aceite de oliva virgen). El 13,4% es del tipo aceite de oliva (150990) y el 3,8% aceite de orujo (151000).
Teniendo en cuenta la evolución de las últimas cinco campañas en cuanto a país de origen y tipo de envase (tabla 1), los cuatro principales proveedores por orden de volúmenes de aceite de oliva en envases embotellados son Italia seguido de España, Túnez, Grecia, y Turquía; mientras que a granel es España, seguido de Túnez, Marruecos, Argentina e Italia. Observándose el evidente aumento de los envases a granel en un 11,3%, frente a los embotellados que pierden un -0,2%.
Tabla 1. Evolución de las cinco últimas campañas por país de origen y tipo de envase (t).
Así, España domina el mercado de los graneles y gana volúmenes en los embotellados al igual que lo hacen Túnez y Grecia, que durante el periodo analizado aumentan un 46 y 54% respectivamente.
