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Aceite / Almazaras

Dcoop celebra sus jornadas de formación para la mejora de la calidad en almazaras

27/09/2016
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Las tradicionales Jornadas de Formación para la Mejora de la Calidad en almazaras, organizadas por el grupo Dcoop, han celebrado una nueva sesión en las instalaciones de la cooperativa asociada SCA Domingo Solis (Martos, Jaén). Las jornadas, que están dirigidas a maestros y personal técnico de almazaras así como gerentes y presidentes de cooperativas, se han centrado en esta edición en la puesta en marcha de la exigente norma de calidad del grupo IFS Broker.

Además, se ha explicado el plan de auditorias de calidad y mejora de la seguridad en las cooperativas de Dcoop para reducir incidencias en la molturación en introducir prácticas en favor de la calidad de los aceites de la próxima campaña 2016/17.

Las jornadas, que en esta ocasión han concitado la atención de casi un centenar de personas y han contado con el patrocinio de Foss Iberia y Pieralisi, se celebrarán de nuevo mañana en la SCA La Purísima de Archidona (Málaga).

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