Actualidad

En plena desescalada, son muchos los bares, restaurantes, hoteles y tiendas que preparan su apertura tras semanas de cierre, ansiosos por recuperar, en la medida de los posible, el tiempo y el dinero perdidos a raíz de esta pandemia. Como en todas las crisis, ahora tampoco han tardado en aparecer quienes están decididos a hacer negocio a costa del miedo ajeno. Tal es el caso de quienes expiden sellos ‘COVID free’ a golpe de talonario sin ningún tipo de garantía científica que lo avale...

El ozono es un gas que se está utilizando para inactivar los agentes patógenos entre ellos virus, que pudieran estar presentes en un ambiente ocupado por personas. Tiene un potencial de oxidación capaz de interactuar fuertemente con muchas moléculas alterándolas, y por tanto rompiendo las estructuras que los conforman. Por eso se plantea su uso como higienizante y como inhibidor de la acción de microorganismos, entre ellos los virus...

Bodegas Luzón pone su granito de arena frente a la crisis provocada por el COVID-19 al regalar 3.000 botellas de sus vinos Luzón Colección Blanco y Luzón Colección Monastrell a la hostelería española...

El inminente retorno a la actividad ferial de Ifema, el próximo mes de septiembre, ha acelerado la puesta a punto del recinto y de su gestión para garantizar al máximo la seguridad y la salud de sus expositores, visitantes, proveedores y empleados.

La agencia de comunicación MARCO está desarrollando un programa de webinars sectoriales para analizar los retos comunicativos en la época COVID-19...

La Asociación Española de Normalización, UNE, en colaboración con el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), ha publicado la serie de Especificaciones UNE OO66 que establecen las directrices y recomendaciones para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-2 en el sector turístico. UNE y el ICTE han puesto este documento a disposición gratuita de la sociedad en sus páginas web...

Fesdihoreca, organización que representa a las empresas de la Distribución a la Hostelería, reclama que el aforo permitido para los establecimientos de hostelería en la Fase 2 sea como mínimo del 60% para permitir aperturas sin pérdidas. Consideran asimismo que el aforo previsto en la Fase 2 del 40% es insuficiente, ya que, si se mantiene, se producirá un importante retraso en la reapertura y vuelta a la actividad de sus trabajadores...

Según un estudio desarrollado por IRI y Kiriom, que reúne a voces expertas de las empresas líderes del sector Gran Consumo para hablar sobre las tendencias en Horeca, la facturación estimada en el canal hostelería caerá un 40-60%, provocado por la COVID-19, según los encuestados.

Vida IP ha lanzado un nuevo sistema de detección de temperatura para trabajadores. Se trata de una cámara térmica que convierte la radiación IR, emitida por objetos con temperaturas superiores al cero absoluto, en una imagen gráfica y mide la temperatura con precisión debido a su complejo algoritmo de análisis...

Amec ha presentado en la celebración de la Asamblea General el documento ‘Claves para el cambio del modelo productivo’ en un momento que considera crucial en el que la gestión y las políticas industriales marcarán el desarrollo económico y social en los próximos años...