Actualidad

La campaña de promoción Fresas de Europa acaba de lanzar la tercera edición de su Fresetario, una publicación digital que reúne una colección de recetas elaboradas con fresas como ingrediente principal con la particularidad de haber sido realizadas por reputadas blogueras gastronómicas de nuestro país. Se trata de una compilación de inéditas y originales recetas tanto dulces como saladas, lo que demuestra la gran versatilidad de esta fruta en la cocina...

Mapei, productor mundial de adhesivos, selladores y productos químicos para la construcción, se ha sumado al Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) como nuevo asociado. En concreto, lo ha hecho en el área de nuevas tecnologías y operaciones hoteleras, con la finalidad de promover la rehabilitación y, a su vez, la eficiencia energética en el sector...

Olive Oils from Spain, una organización que representa a los líderes de la industria del aceite de oliva; Seamus Mullen, un galardonado chef, cocinero de moda en La Gran Manzana, autor de libros de cocina y experto en salud y bienestar; la Unión Europea; y Aceites de Oliva de España celebraron la inauguración del ‘Olive Oil World Tour’ en Estados Unidos en el Instituto Cervantes de Nueva York...

Basque Culinary Center pondrá en marcha el próximo curso académico dos nuevos programas para profesionales: un Máster de Dirección de Food & Beverage para el sector hotelero y un curso de Experto Universitario en Dirección de Sala. Han pasado siete años desde la puesta en marcha de la primera Facultad de Gastronomía del Estado...

Mahou San Miguel y Saborea España, la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía, han renovado el acuerdo de colaboración que mantienen desde el año 2016...

Inaugurado en 1903, el Midland Hotel es un gran hotel que combina el lujo de la era moderna con el esplendor histórico del corazón de Manchester. Construido en el estilo Barroco Eduardiano, el icónico hotel ha hospedado a la realeza, presidentes, y celebridades. Designado como un edificio de Grado II por English Heritage, el Midland se enorgullece con sus 312 habitaciones privadas y 14 suites, así como con sus restaurantes con dos galardones; The French and Mr.Cooper's House & Garden...

La compañía gestionará un espacio (foodcourt) de más de 937 m2 durante 5 años de concesión prorrogable a 2 años más. La nueva oferta de restaurantes y cafeterías está formada por 4 conceptos distintos que incluyen marcas franquiciadas muy reconocidas tanto a nivel nacional como internacional. Los nuevos establecimientos incluyen las enseñas Burger King, Deli&Cia, Telepizza y Gelateria Carte D’Or...

El congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018 centrará la atención gastronómica mundial del 8 al 10 de octubre, y ya se empiezan a conocer los detalles. Con entradas a la venta y el cartel de chefs y personajes de la gastronomía nacional e internacional invitados prácticamente cerrado, ha dado a conocer ahora los nombres de los tres galardonados en los diferentes premios que otorga...

Ponerse moreno el segundo día de playa o que en los momentos más calurosos del día entre corriente de aire en casa son algunos de los milagros del verano que merecen ser celebrados con vino. Tras el éxito cosechado con la primera campaña ‘Marida mejor tu vida con vino’, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta esta ‘Edición Verano’ con el fin de recuperar el consumo de vino durante los meses estivales...