Actualidad

José Luis Yzuel ha sido elegido nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR) en la Asamblea General Electoral que ha tenido lugar recientemente en Madrid...

Una edición más, Alimentaria contará con la colaboración de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) para ofrecer oportunidades de internacionalización, profesionalización e innovación a la industria alimentaria española. El acuerdo entre el salón y la federación busca promover los exitosos encuentros de negocios Food & Drinks Business Meetings y las tendencias en I+D+ i...

Se ha presentado en la Asociación de la Prensa de Madrid los datos de la encuesta sobre ‘Hábitos y consumo de pan en España’ realizada por Simple Lógica para Pan Cada Día. En el acto han intervenido Felipe Ruano, presidente de Asemac y portavoz de Pan Cada Día, y Sergio Azañedo, técnico de estudios de Simple Lógica...

Las organizaciones de la cadena de valor agroalimentaria, hostelería y restauración han remitido al Presidente del Gobierno un informe jurídico en referencia al impuesto autonómico sobre las bebidas azucaradas aprobada en Cataluña el pasado mes mayo...

El chef Diego Guerrero (Vitoria, 1975), poseedor de dos estrellas Michelín en su restaurante DSTAgE en Madrid, se ha incorporado al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center. La incorporación del chef alavés supone un acontecimiento destacado en el patronato de Basque Culinary Center, ya que es la primera de un cocinero desde que se fundó el Patronato. La entrada del chef alavés ha sido aprobada por los miembros del patronato de la Fundación Basque Culinary Center en su reunión anual...

La cerveza Chula, perteneciente al grupo de Cervezas Villa de Madrid acaba de recibir en Bélgica el prestigioso Premio al Sabor Superior con 3 estrellas dentro del certamen 2017 Internacional Taste & Quality Institute - ITQI...

Maheso suma a su gama sin gluten dos nuevas referencias para ofrecer más variedad con todo el sabor y un precio ajustado.
Se trata de las croquetas de pollo asado rebozadas con pan rallado de harina de arroz, rellenas de pollo con una textura cremosa y listas en sólo 4 minutos. Por otro lado, la compañía presenta los bocaditos de York % Queso con un fino rebozado de harina de maíz y arroz y también listos en 4 minutos...

Intersicop 2019, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café, que organizada por Ifema tendrá lugar en Feria de Madrid, del 23 al 26 de febrero de 2019 será el escenario de la tercera edición del Campeonato de España de Heladería, organizado por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, ANHCEA...

Enigma es el proyecto más ambicioso de Neolith hasta la fecha realizado, en colaboración con RCR Arquitectes/P.Llimona. La historia de Enigma comenzó con la visión del célebre catalán Albert Adrià de crear un proyecto que reflejara su gastronomía y su carrera...