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Hostelería, restauración y comercio

El 64% de españoles gastará más en bares este verano que durante el resto del año

23/06/2022

El 74% de los españoles asegura que saldrá más de restaurantes durante este verano que en el resto del año y el 64% prevé gastar más dinero en salir a comer y cenar, según un estudio de la plataforma de reservas on line The Fork.

En este primer verano sin restricciones por la pandemia, la mitad de los restaurantes espera la llegada de turismo internacional, por lo que un 70% han aumentado los precios de sus cartas.

Los datos que ha facilitado The Fork reflejan que, en el caso de los españoles, un 86% se irá unos días de descanso, frente al 8% que se fue el año pasado. De ese porcentaje que se irá de vacaciones, el 32% de ellos ya tiene su plan decidido, habiendo reservado con entre uno y tres meses de antelación. Además, el 26% lo ha hecho con más de 3 meses de antelación.

En cuanto a la previsión de gasto, el 41% destinará entre 25 y 35 euros por salida a los restaurantes para comer sus platos preferidos que son la paella (65%), el gazpacho (53%), las ensaladas (52%) y el pescaíto frito (49%).

El tipo de vacaciones más habitual este verano serán las estancias largas, entre una y dos semanas (49%). Según el estudio, más de la mitad lo hará en pareja (60%) y por Andalucía (30%), debido a las playas y las terrazas al aire libre frente al mar.

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