Interempresas.net

es en ca
Industria vitivinícola
  1. eMagazine Industria vitivinícola
  2. Noticias

RSS Añadir a Google

Noticias

El vino, alimento de la Dieta Mediterránea

23/04/2014
Foto de El vino, alimento de la Dieta Mediterránea
El consumo moderado de vino durante las comidas puede maximizar los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Los componentes dominantes de la puntación de la Dieta Mediterránea como un predictor de mortalidad reducida son el consumo moderado de vino, bajo consumo de carnes y productos cárnicos, y el alto consumo de verduras, frutas, aceite de oliva y legumbres... [+]

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja selecciona sus nuevos vinos institucionales

16/04/2014
Foto de El Consejo Regulador de la DOCa Rioja selecciona sus nuevos vinos institucionales
El Consejo Regulador ha seleccionado los vinos que utilizará en sus actos institucionales durante el periodo de un año y que se presentan vestidos con etiquetas del Consejo expresamente diseñadas para cada categoría. Los siete vinos seleccionados entre las 155 muestras presentadas por las bodegas corresponden a los diferentes tipos y categorías que actualmente conforman la gama de vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja... [+]

Nueva metodología para conocer los cambios en la levadura durante la fermentación del vino

15/04/2014
Foto de Nueva metodología para conocer los cambios en la levadura durante la fermentación del vino
Rubén Martínez, licenciado en Biología y Bioquímica, ha desarrollado en su tesis doctoral una nueva metodología que permite conocer el estado fisiológico de la levadura en cada punto del proceso de fermentación del vino. “Utilizando un simil cinematográfico –explica–, la fermentación vínica sería una película completa de la que, gracias a esta nueva metodología, podríamos extraer todos y cada uno de los fotogramas que la componen”... [+]

IPE, galardonada en la última edición de los World Label Awards

14/04/2014
Foto de IPE, galardonada en la última edición de los World Label Awards
IPE, Innovaciones Para Etiquetajes, empresa pionera en fabricación de etiquetas autoadhesivas de calidad, sleeves y otros materiales de packaging ha sido reconocida con una mención honorífica en la última edición de los premios World Label Awards.
[+]

El encuentro 'Doce Autores y sus Vinos', de Can Ràfols dels Caus, reúne a bodegas y vinos de máximo prestigio internacional

09/04/2014
Foto de El encuentro 'Doce Autores y sus Vinos', de Can Ràfols dels Caus, reúne a bodegas y vinos de máximo prestigio internacional
El pasado martes 1 de abril tuvo lugar en la bodega Can Ràfols dels Caus la octava edición de su mítico encuentro 'Doce Autores y sus Vinos', un encuentro vinícola sin precedentes que reunió a doce prestigiosos viticultores internacionales y a sus creaciones más especiales para compartir su pasión y amor por el vino y la tierra... [+]

'Campo Viejo Streets of Colour Barcelona' llena el Born de color

09/04/2014
Foto de 'Campo Viejo Streets of Colour Barcelona' llena el Born de color
El pasado fin de semana, la plaza Santa María del Mar del barcelonés barrio del Born se llenó de color coincidiendo con la celebración de Campo Viejo 'Streets of Colour', evento organizado por la conocida marca de Rioja en colaboración con los alumnos de la escuela Elisava... [+]

La Denominación de Origen Utiel-Requena cierra con éxito su participación en Alimentaria

08/04/2014
Foto de La Denominación de Origen Utiel-Requena cierra con éxito su participación en Alimentaria
La Denominación de Origen Utiel-Requena cerró con éxito su participación en la feria Alimentaria Barcelona, que tuvo lugar desde el 31 de marzo hasta el 3 de abril en la Ciudad Condal. Las bodegas que trabajaron en el stand del Consejo Regulador destacan el carácter internacional de evento, que contaron con la presencia de compradores de todo el mundo. Además, se desarrolló un extenso e interesante programa paralelo de charlas y showcookings... [+]

Igorle participa en unas jornadas sobre trazabilidad en el sector vitivinícola

04/04/2014
Foto de Igorle participa en unas jornadas sobre trazabilidad en el sector vitivinícola
Igorle estuvo presente en las jornadas técnicas del Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia, celebradas el 2 de abril, conjuntamente con Antonio Sánchez de Logicom, colaborador TIC en el sector de la agroalimentación. La ponencia, impartida por Delfín Amat, trataba sobre la gestión eficiente de bodegas: El uso de las TIC y tendencias en el sector. Caso práctico sobre normativa, control, promoción y venta... [+]

El Irta organiza la jornada '¿Cómo riego la viña?'

03/04/2014
El próximo jueves 10 de abril, la Sala de Actos del Ayuntamiento de Verdú, acogerá la jornada técnica sobre '¿Cómo regar la viña?', organizada por el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, con la colaboración de la D.O. Costers del Segre, y en la que intervendrán tres investigadores del Irta del programa 'Uso Eficiente del Agua'... [+]

Bodegas Torres se afianza en Rueda con la compra de Bodega El Albar Lurton

03/04/2014
Foto de Bodegas Torres se afianza en Rueda con la compra de Bodega El Albar Lurton
Miguel Torres consolida su presencia en la denominación de origen Rueda con la compra de los bienes de la Bodega El Albar Lurton, filial española de la francesa François Lurton... [+]

Carles Aymerich, sumiller del 'Celler de Can Roca', promocionará en México los vinos de Ribera del Duero

23/04/2014
Foto de Carles Aymerich, sumiller del 'Celler de Can Roca', promocionará en México los vinos de Ribera del Duero
Carles Aymerich, mejor sumiller de España 2009 y actual sumiller del mejor restaurante del mundo, el Celler de Can Roca, visita México del 21 al 29 de abril para difundir las bondades de los vinos de Ribera del Duero entre los universitarios mexicanos, en el marco del Plan de Promoción en México que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen desarrolla en el país... [+]

Fortuny Maquinaria distribuye AlcoFlex, el desalcoholizador para vinos de Diemme

16/04/2014
Foto de Fortuny Maquinaria distribuye AlcoFlex, el desalcoholizador para vinos de Diemme
Fortuny Maquinaria es el distribuidor oficial en Cataluña del sistema AlcoFlex, una instalación de desalcoholización para la reducción del grado alcohólico en vinos, respetando totalmente la calidad del producto a temperatura ambiente y baja presión. El sistema, patentado por la firma italiana Diemme, garantiza, bajo condiciones estándar, una extracción de 12 l/h de alcohol anhidro... [+]

Nomacorc firma un acuerdo con la asociación vinícola italiana Vino Libero

14/04/2014
Nomacorc, el mayor productor de tapones alternativos para vinos del mundo y líder en la tecnología de gestión del oxígeno, ha firmado un acuerdo con Vino Libero, una asociación italiana que aglutina a 12 productores de vino y una destilería... [+]

Fivin amplia la formación de los futuros sumilleres con sesiones formativas

11/04/2014
Foto de Fivin amplia la formación de los futuros sumilleres con sesiones formativas
La Fundación Fivin organizó dos sesiones formativas dirigidas a los alumnos del curso de sumilleres de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona (CETT). En ellas se expusieron los beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud desde el punto de vista científico, alimento de la Dieta Mediterránea, modelo mundial de una dieta sana y saludable... [+]

El Magrama promueve la creación de una Organización Interprofesional del Vino

09/04/2014
Foto de El Magrama promueve la creación de una Organización Interprofesional del Vino
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, se reunió, en la sede del Departamento, con representantes del sector vitivinícola para promover la constitución de una Organización Interprofesional del Vino. Una iniciativa sobre la que distintos actores del sector han expresado su interés de poner en marcha... [+]

Los productores europeos se muestran escépticos ante el nuevo aplazamiento del Icann de los dominios '.vin' y '.wine'

08/04/2014
Frente al estancamiento de las negociaciones entre los candidatos a la gestión de estos dominios y el sector vitivinícola y tras la reacción de los gobiernos que forman parte del Comité de Asesoramiento Gubernamental (GAC), Icann decidió al pasado viernes conceder un nuevo aplazamiento de 60 días, para que las partes implicadas busquen un acuerdo... [+]

Barcelona acoge el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos

07/04/2014
Foto de Barcelona acoge el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos
El próximo 26 de junio tendrá lugar en Barcelona, en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza, el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos. Un estudio científico, organizado y dirigido por Outlook Wine y Excell Ibérica, en el que presentarán las conclusiones de esta investigación científica sobre la materia... [+]

Ánima, lo nuevo de Raimat para hostelería selecta

03/04/2014
Foto de Ánima, lo nuevo de Raimat para hostelería selecta
Raimat lanza Ánima, una nueva gama de vinos que pretende responder a la voluntad de la bodega de crear unos vinos exclusivos para el canal de la Hostelería Selecta y las Tiendas Especializadas. Ánima representa un nuevo estilo de vino con el fin de adaptarse a nuevas tendencias de consumo: vinos más afrutados, con personalidad, con potencia y que reflejen lo mejor de la región vinícola de la que proceden... [+]

Gran éxito de Magnificat, evento que reunió en Juvé & Camps a más de 1.000 personas del sector del vino y los destilados

03/04/2014
Foto de Gran éxito de Magnificat, evento que reunió en Juvé & Camps a más de 1.000 personas del sector del vino y los destilados
El pasado 1 de abril tuvo lugar la primera edición de 'Magnificat, Del terroir a la copa', un encuentro profesional donde se dieron cita grandes bodegas internacionales de vinos y destilados. El evento, organizado por Juvé & Camps y la distribuidora Primeras Marcas, fue en la bodega de Espiells, en Sant Sadurní d’Anoia... [+]

Castilla La-Mancha aprobará 10.800 proyectos de reestructuración de viñedo

01/04/2014
La consejera de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha anunciado la aprobación de 10.807 proyectos de reestructuración y reconversión de viñedo por un importe global de ayudas superior a 250 millones de euros... [+]
Empresa en portada
Newsletter
Acepto las
condiciones de uso y registro

Empresas destacada