Diam Bouchage amplía su innovación en taponado y acelera su expansión internacional

Diam Bouchage afronta una nueva etapa de desarrollo con innovaciones orientadas a controlar la evolución del vino embotellado y una estrategia de expansión que incluye la adquisición de Altasur en Sudamérica y la puesta en marcha de una nueva implantación industrial en México.

Diam Bouchage ha reforzado en 2026 sus líneas de innovación y crecimiento internacional con nuevos desarrollos para el taponado de vinos y espirituosos. La compañía ha presentado el servicio Moove, ha ampliado la tecnología LiOX a los vinos tranquilos y ha avanzado en su implantación internacional con la adquisición de Altasur y la creación de Diam Mexico.

La empresa, división de taponado del grupo francés Oeneo, cuenta con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones para vinos tranquilos, espumosos y espirituosos. Según sus datos más recientes, dispone de 800 empleados, seis plantas de producción y una producción anual de 2.000 millones de tapones. Su facturación alcanzó los 210,7 millones de euros a 31 de marzo de 2026.

Una de las principales líneas de trabajo de Diam Bouchage es el control de la transferencia de oxígeno durante la evolución del vino embotellado. La compañía ha desarrollado tecnologías destinadas a gestionar tanto el oxígeno liberado inicialmente por el tapón como el que atraviesa el cierre con el paso del tiempo.

En este ámbito se sitúa Moove, un servicio que permite al enólogo seleccionar diferentes niveles de permeabilidad del tapón en función del perfil del vino, su proceso de elaboración y su estrategia de guarda. La propuesta parte de dos parámetros: la OIR (Oxygen Initial Release), que corresponde al oxígeno liberado por el tapón después del embotellado, y la OTR (Oxygen Transmission Rate), que mide la cantidad de oxígeno que atraviesa el tapón con el paso del tiempo.

Según Diam Bouchage, Moove permite trabajar con niveles de OTR de entre 0,3 y 4,1 mg de oxígeno por año. El objetivo es adaptar el aporte de oxígeno a las necesidades de cada vino, ya sea para ralentizar su evolución y preservar el frescor o para acompañar su desarrollo y expresión aromática. El servicio incluye además una fase de ensayo para comparar diferentes permeabilidades y analizar la evolución posterior del vino.

“Con Moove, Diam Bouchage se convierte en la primera empresa del mundo en ofrecer soluciones de permeabilidad a demanda”, explica Eric Feunteun, director general de Diam Bouchage. La compañía considera que este desarrollo convierte el tapón en una herramienta de precisión dentro de la estrategia enológica.

La gestión del oxígeno también está detrás de la ampliación de la gama LiOX. Tras su introducción en el segmento de los vinos espumosos, Diam Bouchage ha presentado LiOX VT, una solución destinada a los vinos tranquilos y especialmente orientada a aquellos sensibles a la oxidación.

LiOX VT actúa sobre la OIR, es decir, el oxígeno liberado en la botella durante los primeros seis meses posteriores al taponado. Según la compañía, su procedimiento de desorción del oxígeno contenido en el corcho permite reducir a la mitad este aporte inicial. La tecnología se combina con un sistema de envasado estanco destinado a preservar el nivel de desorción hasta el momento del embotellado.

Estas innovaciones se suman al proceso Diamant, desarrollado por la compañía hace 20 años. Esta tecnología utiliza CO₂ supercrítico para extraer los compuestos volátiles del corcho y proporcionar a los tapones Diam una elevada neutralidad organoléptica.

La apuesta tecnológica de Diam Bouchage se acompaña de un proceso de expansión industrial y comercial en nuevos mercados. En mayo de 2026, la compañía anunció la adquisición de Altasur, su distribuidor histórico en Argentina, Brasil y Chile, con el que mantenía una relación de colaboración desde hacía dos décadas.

La operación permite a Diam Bouchage reforzar su presencia directa en Sudamérica y avanzar en una estrategia de integración vertical. Altasur cuenta con 55 empleados y dos instalaciones situadas en Mendoza (Argentina) y Quilicura (Chile), desde las que opera en varios países de la región. La empresa comercializa cerca de 170 millones de tapones al año.

La adquisición se produce en un contexto de crecimiento de algunos de los mercados de la región. Según los datos aportados por Diam Bouchage, el mercado brasileño creció un 34% en 2025, mientras que Argentina mantiene un peso relevante por el volumen de su industria vitivinícola y Chile avanza hacia una oferta de mayor valor añadido.

A esta operación se suma la creación de Diam Mexico, una nueva unidad de acabado, producción y distribución ubicada en Querétaro y dedicada al tequila, el mezcal y los espirituosos premium. La instalación cubrirá México y América Central y producirá y distribuirá soluciones bajo la marca Setop, especializada en espirituosos.

La nueva planta pretende acercar la producción a los clientes, mejorar la capacidad de respuesta y reducir la huella de carbono asociada a la actividad. Diam Mexico contará además con el apoyo del centro de excelencia Setop situado en Portugal.

Con esta implantación, México se convierte en el sexto país en el que Diam Bouchage cuenta con presencia industrial, después de Francia, España, Portugal, Chile y Argentina. La compañía señala que esta nueva implantación se apoya en su presencia histórica en el mercado mexicano y en su relación con marcas como José Cuervo.

La expansión de Diam Bouchage combina así el desarrollo de soluciones de taponado con una mayor proximidad industrial a sus mercados. Mientras Moove y LiOX VT amplían las posibilidades de control del oxígeno en el vino, las operaciones de Altasur y Diam Mexico refuerzan la capacidad de la compañía para atender los mercados vitivinícola y de espirituosos.

Con 2.000 millones de tapones producidos al año y seis plantas industriales, Diam Bouchage afronta esta nueva etapa combinando el desarrollo tecnológico con una estrategia de crecimiento internacional.