La verdad del mercado: qué exigen hoy la distribución, el retail y el consumidor
Las nuevas demandas del mercado y la evolución de los hábitos de consumo centraron la mesa redonda ‘La verdad del mercado: qué exigen hoy la distribución, el retail y el consumidor’, celebrada como cierre de Eneo Meeting Penedès.
Moderada por Xavier París, project manager de INNOVI, la sesión reunió a Jordi Grau, adjunto a gerencia de Vins i Licors Grau; Oriol Ripoll, coCEO de Decántalo y Bodeboca; Clara Antúnez, sumiller; y Salvador Oliveras, director comercial de Vila Viniteca.
El debate permitió analizar la situación actual del mercado del vino desde diferentes perspectivas, combinando la visión de la distribución especializada, el comercio electrónico, la prescripción y la comercialización. Los participantes compartieron sus reflexiones sobre las tendencias que están marcando el consumo y los factores que influyen en las decisiones de compra.
Durante la mesa se puso de manifiesto la creciente importancia de comprender las expectativas de un consumidor cada vez más informado, que demanda autenticidad, transparencia y propuestas capaces de aportar valor más allá del producto.
Los ponentes también abordaron los cambios que está experimentando la distribución, tanto en los canales tradicionales como en los digitales, así como la necesidad de adaptarse a nuevos comportamientos de compra y a un entorno cada vez más competitivo.
Otro de los aspectos destacados fue el papel de la comunicación y la prescripción a la hora de acercar la cultura del vino al consumidor y generar vínculos duraderos con las marcas. En este sentido, se señaló la importancia de transmitir de forma clara los valores diferenciales de cada proyecto y de conectar con públicos diversos.
