El vino catalán apuesta por la circularidad: 10 millones de botellas podrían reutilizarse
El proyecto ‘Reutilización de botellas de vino en Cataluña’, impulsado por la Associació Vinícola Catalana e INNOVI, con el apoyo de la Agencia de Residuos de Cataluña, concluye con resultados prometedores que demuestran la viabilidad de un modelo circular para el sector vitivinícola. Con hasta diez millones de botellas susceptibles de ser reutilizadas, especialmente en el canal Horeca, la iniciativa sienta las bases para implementar un sistema sostenible y estandarizado en toda la cadena de valor.
El proyecto, desarrollado por la Associació Vinícola Catalana (AVC) e INNOVI, con la colaboración de Rezero y el apoyo de la Agencia de Residuos de Cataluña, ha llegado a su fin tras meses de trabajo y varias jornadas de difusión y debate con las bodegas catalanas.
El objetivo del proyecto ha sido impulsar la sostenibilidad y la economía circular en el sector vitivinícola, analizando el potencial de reutilización de botellas de vino tranquilo en Cataluña y definiendo las bases para un futuro modelo de implementación.
Los principales resultados indican que:
- Existe un potencial de hasta diez millones de botellas de vino catalán que podrían incorporarse a un sistema de reutilización en una primera fase, especialmente en el canal Horeca y en vinos de gama media-baja.
- Las encuestas a las bodegas muestran un alto apoyo a la reutilización y a la estandarización de botellas, siempre que el modelo sea económicamente viable, identificando barreras logísticas y de imagen.
- Se ha elaborado una propuesta de características que debería cumplir el modelo de botella estándar, inspirada en experiencias europeas como el sistema alemán y en los aprendizajes del proyecto Rebo2vino, impulsado por la Federación Española del Vino, con beneficios ambientales y de eficiencia.
El taller sectorial celebrado con bodegas de toda Cataluña, así como la encuesta realizada a diversos actores, permitió recoger aportaciones concretas sobre barreras (logística, diferenciación de marca, compatibilidad con certificaciones) y oportunidades (ahorro del punto verde, valor ambiental para el consumidor, preparación ante futuras normativas).
El proyecto concluye con una visión compartida: es necesario avanzar de forma progresiva, comenzando por los canales de enoturismo y restauración, y acompañar al sector con incentivos y soluciones técnicas que hagan viable la reutilización a escala.
