Sitevi 2025 dará las claves para afrontar la agricultura del futuro

En un contexto de cambios económicos, climáticos y sociales, los sectores agrícolas especializados se movilizan e innovan. Una encuesta realizada en junio de 2025 por Sitevi entre sus visitantes viticultores y enólogos, confirma una fuerte dinámica colectiva en torno a la inversión, la diversificación y la adaptación. Estos resultados refuerzan el papel clave de la feria, que se erige como un acelerador de soluciones y un espacio de proyección hacia el futuro para las diferentes cadenas productivas.

En un contexto de profunda transición de los sectores agrícolas, la innovación se impone como un motor esencial de adaptación y competitividad. Según la encuesta, el 72% de los profesionales consultados están llevando a cabo proyectos de inversión, de los cuales más de la mitad en los próximos dos años. Estos proyectos se centran fundamentalmente en el equipamiento para el trabajo del suelo, tractores, pulverización y fertilización, evidenciando una voluntad de modernizar las herramientas de producción y mejorar la eficiencia. Por ello, Sitevi 2025 hará de la innovación una prioridad, destacando soluciones concretas que ya están transformando las prácticas en el campo.

Como momento destacado del salón, los Sitevi Innovation Awards, un concurso de referencia a nivel internacional, galardonarán los avances tecnológicos más destacados. Herramientas conectadas, automatización, prácticas agrícolas sostenibles, equipos de nueva generación… Estos reconocimientos valoran las innovaciones de gran impacto, diseñadas para responder a los desafíos técnicos, económicos y ambientales de los profesionales. Los visitantes podrán descubrir estas novedades en primicia, tanto en los stands de los galardonados como en espacios específicamente dedicados a ello.

Además, el Lab Tech, centro neurálgico de la innovación en el seno de Sitevi, ofrecerá un panorama de las últimas tecnologías y soluciones prospectivas. Este espacio destacará iniciativas ejemplares impulsadas por startups o empresas innovadoras. Se convertirá en un auténtico lugar de inspiración para construir una viticultura más resiliente, eficiente y sostenible.

Frente a los desafíos económicos, climáticos y sociales, la diversificación se ha convertido en una estrategia clave para garantizar la seguridad y sostenibilidad de los modelos agrícolas. Hoy en día, uno de cada dos visitantes se dedica a explorar nuevas vías, como la arboricultura, la oleicultura, la apicultura, el turismo rural o productos con bajo contenido alcohólico.

En este contexto, los cultivos perennes, como la arboricultura y la oleicultura, están ganando cada vez más interés, tanto como respuesta a las nuevas condiciones climáticas como por las oportunidades económicas que ofrecen para complementar las actividades tradicionales.

Sitevi 2025, con su enfoque multisectorial, acompañará esta tendencia ofreciendo una amplia variedad de contenidos dedicados a la diversificación: expositores especializados, soluciones concretas, intercambios de experiencias y recorridos temáticos orientados a la pluriactividad. Los profesionales podrán encontrar las herramientas necesarias para iniciar, estructurar o fortalecer sus proyectos, con un énfasis especial en la modernización, la irrigación, la cosecha y la transformación.

Para acompañar mejor a los profesionales en sus desafíos, la edición 2025 de Sitevi ofrecerá un programa de más de 50 conferencias diseñadas para abordar los aspectos técnicos, económicos, climáticos y sociales a los que se enfrentan los profesionales de los sectores vitivinícola, arborícola y oleícola. Organizadas por el IFV (Instituto Francés de la Viña y el Vino) y los socios del evento, estas sesiones reunirán a expertos de alto nivel para analizar las grandes transformaciones del sector, compartir los últimos avances y ofrecer soluciones concretas a los problemas del día a día. Entre los temas destacados se encuentran el cambio climático, la sostenibilidad de los viñedos, la viticultura ecológica, la enología, la digitalización y las tecnologías de precisión.

Otras actividades importantes serán los masterclass de degustación, que brindarán a los visitantes una experiencia enriquecedora, resaltando la riqueza de las zonas vitícolas y oleícolas francesas. Se programarán más de 20 sesiones centradas en variedades de uva, ensamblajes y aceites de oliva excepcionales, en colaboración con el IFV, France Olive, el CTIFL y la Unión de Enólogos de Francia.

Además, la Jornada de la Aceituna, que se celebrará el martes 25 de noviembre en el marco del salón, incluirá un recorrido temático, conferencias específicas y masterclass dedicadas, reforzando así la importancia estratégica creciente de la oleicultura dentro del salón y aportando contenido de alto valor añadido.

La edición 2025 de Sitevi se consolida más que nunca como un encuentro estratégico imprescindible para los sectores vitivinícola, arborícola y oleícola.

Este evento está en sintonía con las necesidades reales del sector, destacando soluciones concretas para mejorar la rentabilidad económica, adaptarse a las nuevas expectativas de los consumidores y afrontar los desafíos climáticos. La capacidad de reunir a todos los actores, promover la innovación técnica y facilitar el intercambio de experiencias hacen de Sitevi un espacio único para imaginar y construir colectivamente la agricultura del futuro.