Remigio Morillo subrayó la necesidad de seguir apostando por los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana
'El futuro del olivar pasa por la calidad', lema del Desayuno de Cosecha de Oleícola Jaén
La finca Llanos de Ochoa, propiedad del Grupo Oleícola Jaén, acogió el tradicional Desayuno del Segundo Día de Cosecha, un encuentro que marca el inicio de la campaña oleícola 2025/2026 y que cada año reúne a autoridades, asociaciones agrarias, medios y profesionales del sector.
Durante la jornada, los asistentes pudieron presenciar la recolección temprana de la variedad Frantoio y degustar el primer AOVE 'Recién Hecho' de la campaña, elaborado el día anterior en la almazara 4.0 de Oleícola Jaén.
El acto contó con la presencia de D. Jesús Estrella Martínez, delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén; Dª Soledad Aranda Martínez, delegada Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; D. Javier Calvente, Delegado Territorial de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y de Industria, Energía y Minas en Jaén; D. Pedro Cabrera, Alcalde de Baeza; D. Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA Jaén; D. Miguel Soto, secretario de la IGP Aceites de Jaén; así como el equipo directivo de Grupo Oleícola Jaén, encabezado por Remigio Morillo, Director de Calidad y Compras.
Remigio Morillo: “El futuro del olivar pasa por la calidad"
En su intervención, Remigio Morillo subrayó la necesidad de seguir apostando por los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana como camino hacia la sostenibilidad y la rentabilidad del sector.
“Hay que apostar por los AOVEs de calidad y acompañar al agricultor en esa transición. Quien apueste por este tipo de producción va a obtener un mayor valor en el mercado”, señaló el director de Calidad y Compras del grupo.
Morillo destacó que la estrategia de Oleícola Jaén se centra en reconocer el esfuerzo del agricultor y promover una producción basada en la excelencia, reforzando el valor de los aceites tempranos como emblema de innovación y territorio.
“En AOVEland, nuestra almazara visitable en Baeza, tenemos la oportunidad de mostrar al visitante lo que significa esa calidad: el esfuerzo, la tecnología, la recolección temprana y la pasión de un territorio que vive del olivar”, añadió.
