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La estimación de cosecha en Andalucía se sitúa en torno al millón de toneladas

UPA rebaja las expectativas sobre la producción de aceite de oliva en España en 2025

Redacción Interempresas31/07/2025

En las diferentes zonas de producción, las estimaciones de cosecha sufrieron un importante recorte después de las lluvias de primavera. Según los responsables de UPA, y en base a las estimaciones en cada uno de los territorios de cara a la nueva campaña, en el mejor de los casos España afrontará una cosecha igual a la última.

“La situación actual en la principal comunidad autónoma productora, Andalucía, nos lleva a pensar que la euforia que reinaba entre los grandes operadores del mercado sobre una cosecha histórica se está derrumbando”, advierten desde UPA.

En estos momentos, la estimación de producción de Andalucía no arroja grandes expectativas, y a juicio de UPA podría situarse entre 950.000 y 1.150.000 de toneladas, a la espera de la evolución del clima en los próximos meses. “Es decir, en el mejor de los casos estaríamos en una situación similar a la campaña 2024/25.”

Olivar tradicional en Andalucía

Olivar tradicional en Andalucía.

Castilla-La Mancha, tras los excelentes datos de la 2024/25, espera una reducción de cosecha que se puede estimar sobre las 125.000 t. Extremadura presenta situaciones muy diversas en las diferentes zonas de producción y la estimación en estos momentos rondaría las 80.000 t. Otras CCAA como Aragón tendrán una mejora de la producción que podrá ascender hasta las 12.000 t. En conclusión, con esta información, la horquilla de la producción para la próxima campaña, estaría entre 1.200.000 y 1.400.000 toneladas. 

Norma de comercialización

Por otro lado, UPA ha analizado el proyecto de orden por el que se pretende establecer normas de comercialización para la campaña 2025/26. En opinión de la organización, aunque la iniciativa es “muy positiva”, creen que el Ministerio de Agricultura debe ser “mucho más ambicioso” y por ello desde UPA presentarán una batería de propuestas que permiten la publicación de una norma que alcance el objetivo primordial de mejorar la rentabilidad del olivar tradicional, “que es el que de verdad necesita centrar los esfuerzos tanto de la administración como de nuestra organización agraria”.

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