"En esta edición hemos organizado una Jornada técnica sobre el Biogás en el aceite de oliva"

Una feria representa un punto de encuentro para exponer y compartir. La feria Enomaq-Oleomaq 2025 ha desplegado todas sus ofertas y posibilidades en la feria de Zaragoza para los productores de vino, cerveza y aceite de oliva, el manjar que en este caso ocupa las páginas de nuestra revista. Valoramos la experiencia de Rodrigo Jaen, director general para Pieralisi España y Portugal.

Por otra parte, en esta edición hemos organizado una Jornada técnica sobre el Biogás en el aceite de oliva, ya que Pieralisi está liderando la introducción del biogás en el sector como muestra del compromiso con el desarrollo y profesionalización del sector apostando por alternativas a los tradicionales procesos para la extracción del aceite de oliva y la gestión de los residuos.

Estamos también muy satisfechos con el foro tan interesante que creamos en dichas jornadas, entre ponentes y los más de 40 asistentes que congregamos.

Los resultados son los esperados. Esta Oleomaq se consolida como una gran feria profesional en la que hemos recibido más público que en ediciones anteriores y con numerosos visitantes extranjeros. Por nuestra parte añadir, que la organización de la feria ha sido excelente y estamos muy satisfechos.

Otro de los equipos expuestos era el decanter SPI 65.2. Un decanter de última generación, que incorpora el sistema exclusivo Rotodiff de Pieralisi. Con este sistema se consiguen altos rangos de velocidad diferencial que se traduce en un mayor rendimiento y por tanto, mejores agotamientos.