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Foto de El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa completa un programa de altísimo nivel

El VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa completa un programa de altísimo nivel

3 septiembre, 2024
25 de septiembre. Esta es la fecha a recordar para cualquier profesional de la industria cárnica. ¿Por qué? Porque Interempresas Media, editora de la revista TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, celebran en el Auditori Palau de Congressos de Girona la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa...
Foto de FIAB analiza las obligaciones del sector alimentario sostenibilidad y reclama un plazo de adaptación para aplicar la nueva normativa

FIAB analiza las obligaciones del sector alimentario sostenibilidad y reclama un plazo de adaptación para aplicar la nueva normativa

19 septiembre, 2024
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), celebró una jornada en la que analizó las nuevas obligaciones de las empresas del sector en materia de sostenibilidad.
La jornada fue inaugurada por el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, mientras que el encargado de la clausura fue Luis Colunga, comisionado especial para el PERTE de Descarbonización Industrial...
Foto de Crece el número de elaboradores de Salchichón de Vic

Crece el número de elaboradores de Salchichón de Vic

19 septiembre, 2024
Una vez realizados todos los trámites y habiendo conseguido el correspondiente Certificado de Conformidad, la empresa Embotits La Gleva, S.L. ubicada en La Gleva-Masies de Voltregà, ha formalizado su adhesión como elaborador de la IGP Salchichón de Vic...

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Foto de 'El valor esencial de la carne', eje central del VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa

'El valor esencial de la carne', eje central del VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa

19 septiembre, 2024
Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria), organizan la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa el próximo 25 de septiembre en Girona. Este evento, ya establecido como una referencia del sur de Europa, es una oportunidad única para conocer los últimos avances de la industria cárnica...
Foto de Argal Alimentación destaca el compromiso y el esfuerzo del gremio charcutero en la segunda edición de los Premios Charcud’OR

Argal Alimentación destaca el compromiso y el esfuerzo del gremio charcutero en la segunda edición de los Premios Charcud’OR

17 septiembre, 2024
Argal Alimentación mantiene su compromiso con los charcuteros y las charcuteras de España con la II Edición de los Premios Charcud’OR, un galardón impulsado por segundo año consecutivo con el objetivo de apoyar al oficio y al gremio.
Tras el plazo de votación, que se mantuvo hasta mediados de verano, la compañía ha publicado un vídeo en sus redes sociales con el que ha dado a conocer los 5 ganadores y los motivos por los cuales la audiencia los ha elegido:...
Foto de Nuevos grados plásticos biodegradables y compostables para alimentación

Nuevos grados plásticos biodegradables y compostables para alimentación

17 septiembre, 2024
El consumo de plástico ha aumentado significativamente en los últimos años, superando las 400 TM a nivel global en 2022. En Europa se producen 54 MT, de las cuales el 39% de se destinan a aplicaciones de envase según datos de Plastics Europe. Esto se traduce en un gran aumento de la acumulación de residuos plásticos y, por tanto, de desechos de envases en los vertederos...

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de Grupo Iturri participa como Patrocinador en el VI Fórum Cárnico

Grupo Iturri participa como Patrocinador en el VI Fórum Cárnico

15 septiembre, 2024
Grupo Iturri, empresa especialista en fabricación y distribución de vestuario técnico, calzado de seguridad y vehículos contraincendios con un alto componente técnico e innovador, será uno de los Patrocinadores principales de la próxima edición del ‘Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa: El valor esencial de la carne’, que se celebrará el próximo 25 de septiembre en el Auditori Palau de Congressos de Girona...
Foto de Emcesa se une a ACTIVA Industria 4.0 para revolucionar el sector cárnico

Emcesa se une a ACTIVA Industria 4.0 para revolucionar el sector cárnico

9 septiembre, 2024
Emcesa, empresa referente a nivel nacional en la elaboración de productos cárnicos, a través del Centro Tecnológico Industrial de Castilla-La Mancha (Itecam), ha sido seleccionada para participar en el programa ACTIVA Industria 4.0. Esta iniciativa, impulsada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, tiene como objetivo acelerar la transformación digital de las empresas españolas.
Foto de Martor, nuevo Colaborador del VI Fórum Cárnico

Martor, nuevo Colaborador del VI Fórum Cárnico

9 septiembre, 2024
Martor, empresa fabricante de soluciones de corte de alta seguridad, ha confirmado su participación como Colaborador en la próxima edición del ‘Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa: El valor esencial de la carne’, que se celebrará el próximo 25 de septiembre en el Auditori Palau de Congressos de Girona...
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