El ministro Planas destaca la calidad y el compromiso con la sostenibilidad del cárnico
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el compromiso con la calidad y la sostenibilidad del sector cárnico español que, con su actividad, “responde a una necesidad productiva y social”. Lo ha hecho en la inauguración de la feria internacional del sector cárnico, Meat Attraction.
El ministro ha valorado que el sector cárnico comunitario alcance los niveles “más altos de seguridad alimentaria y en sanidad animal”. Son unos niveles que “tenemos intención de mantener y preservar porque son las claves para el éxito de las exportaciones” a terceros destinos.
Así, ha hablado de la posición de la producción cárnica española, que es el cuarto productor de la Unión Europea y lidera áreas como la del porcino. Destaca, según ha dicho, "su fortaleza en las exportaciones porque han crecido más de un 10% en los últimos 12 meses, una muestra del trabajo que desarrolla el sector, con el apoyo público, a través del ICEX o de Alimentos de España”.
A nivel interno, ha reconocido el descenso en el consumo de carne, especialmente en los hogares, algo que va en consonancia con las “tendencias de consumo general”.
En su intervención, ha recordado que el Gobierno, consciente de las dificultades que sufre el sector agroalimentario tras la salida de la pandemia y el inicio de la invasión rusa de Ucrania, han puesto en marcha una serie de medidas extraordinarias y urgentes para el sector primario que suman más de 1.800 millones de euros.
De ellas ha detallado algunas de las destinadas al sector ganadero, como los 169 millones de euros para los productores lácteos y otras para los productores de carne como el de vacuno (110 millones de euros), ovino y caprino (31,7 millones), avícola (10 millones) y cunícola (10 millones).
El ministro también ha hecho un repaso a todas las ayudas que la nueva Política Agrícola Común (PAC) tiene reservadas para los ganaderos, con especial énfasis en aquellos que potencien prácticas medioambientales y sostenibles, y ha anunciado que el Consejo de Ministros tiene previsto aprobar un real decreto para la concesión de ayudas a la reposición de ganado en las explotaciones afectadas por la viruela ovina y caprina, de las que se han detectado 26 brotes, 13 en Castilla-La Mancha y otros tantos en Andalucía.
Se trata de unas ayudas excepcionales que completan las indemnizaciones a las que los ganaderos tienen derecho por el sacrificio de los animales en las explotaciones infectadas y con las que el Gobierno intenta favorecer que puedan reestablecer la actividad, ha explicado el ministro. Los protocolos de actuación contra esta enfermedad determinan la obligación de sacrificar todos los animales de una explotación afectada, así como el material susceptible de estar contaminado, por lo que hacerle frente resulta muy gravoso para los ganaderos. El real decreto que aprobará mañana el Consejo de Ministros contiene las bases reguladoras para la convocatoria de estas ayudas.
