Burger Combat celebrará en septiembre su primera edición andaluza en el marco de Auténtica 2026
La competición gastronómica Burger Combat celebrará por primera vez una edición regional en Andalucía el próximo 15 de septiembre durante la feria Auténtica Premium Food, que tendrá lugar en Sevilla. El certamen reunirá a cuatro chefs profesionales andaluces especializados en hamburguesas gourmet para competir por el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de Andalucía.
Creado por Lantmännen Unibake España y organizado en colaboración con Eurosur, Burger Combat se ha consolidado como una de las competiciones especializadas en hamburguesas gourmet de referencia en el ámbito profesional. La final andaluza contará con la participación de cuatro cocineros seleccionados previamente por un jurado especializado entre todas las candidaturas presentadas.
Durante la competición, los participantes deberán elaborar y presentar una hamburguesa gourmet que será evaluada por profesionales del sector. El jurado valorará aspectos como la creatividad, la técnica culinaria, la presentación y el equilibrio de sabores.
El ganador obtendrá una plaza directa para la final nacional de Burger Combat 2027, donde competirá con representantes de otras comunidades autónomas.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 15 de julio. Para participar, los candidatos deberán acreditar su actividad profesional en el sector hostelero en Andalucía y presentar una receta propia a través de la página web del concurso. Tras el cierre del plazo, un jurado seleccionará a los cuatro finalistas que competirán presencialmente en Sevilla.
La organización destaca que la competición busca impulsar la creatividad y la innovación en el segmento de las hamburguesas gourmet, además de ofrecer visibilidad a los establecimientos participantes. Con cinco ediciones nacionales celebradas y varias competiciones regionales, Burger Combat se ha convertido en un escaparate para chefs y negocios de hostelería interesados en diferenciar su oferta gastronómica.
Auténtica Premium Food se celebrará los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla y reunirá a profesionales de la cadena de valor de la alimentación y la gastronomía en torno a productos y propuestas de valor añadido.
