Emcesa alcanza los 11 millones de kilos anuales tras 40 años de actividad
La empresa cárnica Emcesa cumple 40 años de actividad con una estructura industrial que supera los 25.000 metros cuadrados, una producción anual de más de 11 millones de kg y una plantilla cercana a los 290 trabajadores, cifras que la sitúan entre los operadores consolidados del sector cárnico español.
Fundada en 1986, la compañía ha desarrollado en estas cuatro décadas un modelo industrial propio orientado a responder a la evolución del consumo y de los canales de distribución. Su planta de producción, ubicada en Casarrubios del Monte (Toledo), concentra la actividad industrial y está equipada con tecnología destinada a garantizar la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria.
En la actualidad, Emcesa gestiona un catálogo de más de 250 referencias y está presente en los principales distribuidores alimentarios de España. La compañía registra una facturación anual próxima a los 60 millones de euros.
Según su director general, Javier Mancebo, “celebrar 40 años de historia es, para todos nosotros, una mezcla de orgullo y responsabilidad. Desde que Tomás García Robledo fundó Emcesa en 1986 con entusiasmo, perseverancia y una clara visión de ofrecer siempre la mejor calidad, hemos sabido evolucionar con el mercado sin perder nuestra esencia”.
Desde 2014, la empresa cuenta con certificación IFS Food y dispone de un laboratorio de análisis propio para el control de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. En paralelo, ha ampliado su oferta incorporando platos preparados listos para consumir, kits para recetas y gamas orientadas a perfiles nutricionales específicos, como productos altos en proteína o enriquecidos con omega-3.
En el ámbito industrial y medioambiental, Emcesa ha incorporado medidas como una planta fotovoltaica de 1.731 kWp, sistemas de eficiencia energética y el uso mayoritario de envases con al menos un 80 % de plástico reciclado rPET. Además, colabora de forma estable con el Banco de Alimentos de Toledo y ha participado en acciones puntuales de apoyo en situaciones de emergencia.
