Nacen los Premios Interham, reconocimiento anual a la excelencia en el sector del jamón
El Instituto Internacional del Jamón (Interham), en colaboración con la plataforma Jamón Lovers, ha anunciado la creación de los Premios Interham, un nuevo formato de reconocimiento anual que sustituye a los galardones bienales del Congreso Mundial del Jamón. Estos premios nacen con el objetivo de destacar la innovación, la calidad y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que contribuyen al desarrollo y prestigio del sector jamonero, tanto en el ámbito nacional como internacional.
“Queremos que estos premios sean un homenaje a quienes, con esfuerzo y visión, hacen del jamón un producto excepcional: son nuestros ‘Óscar’, un tributo tanto a la tradición como al futuro que se construye con talento y dedicación”, destaca Julio Tapiador, presidente del Congreso Mundial del Jamón.
La ceremonia de entrega tendrá lugar en noviembre en una zona productora española aún por confirmar. El fallo del jurado se hará público el 20 de octubre de 2025.
Los Premios Interham se estructuran en tres categorías principales:
- Premio a la Trayectoria Empresarial
- Productores de cerdo de capa blanca
- Productores de cerdo ibérico
- Premio a la Trayectoria Científica
- Premio Interham – Jamón Lovers al Talento Joven (menores de 40 años)
En todas las modalidades se valorarán criterios como la excelencia profesional, el impacto en el sector, la sostenibilidad, la innovación y la proyección internacional del trabajo realizado.
La convocatoria está abierta hasta el 15 de octubre a candidaturas presentadas por terceros o a autocandidaturas, dirigidas a personas físicas, empresas o instituciones con una trayectoria mínima de diez años en el sector (excepto en la categoría de Talento Joven).
Las solicitudes deben formalizarse a través del formulario oficial disponible en la web de Interham.
