El 61% de las aperturas de gran consumo corresponden a los formatos de franquicia y cooperativa
La distribución alimentaria suma 860 nuevas aperturas en 2025, el mejor dato desde 2022
Distribución alimentaria de proximidad
La red española de distribución alimentaria de proximidad cerró 2025 con 860 nuevas aperturas de supermercados, autoservicios e hipermercados, un 10% más que el año anterior y el mejor registro desde 2022. El sector alcanzó los 26.068 establecimientos, con un crecimiento neto cercano a las 600 tiendas respecto a 2024, impulsado principalmente por los formatos de proximidad y por el dinamismo de las franquicias y cooperativas.
Estos son algunos de los principales datos que recoge el V Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad en España, elaborado por Retail Data y presentado por ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados. El estudio analiza la evolución del sector en aspectos como la expansión territorial, la rentabilidad, el empleo o la inversión.
860 nuevas aperturas y 1.300 millones de euros en obra nueva
Las 860 aperturas registradas durante 2025 superan las 782 contabilizadas en 2024 y se acercan al récord de 894 alcanzado en 2022. Según el informe, estas nuevas implantaciones han supuesto una inversión aproximada de 1.300 millones de euros en obra nueva y la creación de unos 10.000 puestos de trabajo. Además, entre enero y abril de 2026 ya se habían inaugurado 221 establecimientos, lo que permite anticipar unas 800 aperturas al cierre del ejercicio.
La superficie comercial dedicada a alimentación alcanzó los 15,6 millones de metros cuadrados, mientras que la red de distribución ha crecido un 8,9% entre 2020 y 2025. Esto equivale a una densidad comercial de 317 metros cuadrados por cada 1.000 habitantes y a una tienda de alimentación por cada 1.884 personas.
Más de 10.500 establecimientos renovados desde 2020
La modernización de la red comercial continúa siendo uno de los principales ejes de inversión del sector. Más de 10.500 tiendas han incorporado mejoras de eficiencia energética y arquitectura durante los últimos cinco años, lo que representa el 40% de la red total.
La inversión anual destinada a la renovación de establecimientos y estructuras logísticas alcanzó los 3.000 millones de euros en 2025, un 10% más que el año anterior.
La rentabilidad recupera niveles previos a la crisis inflacionista
Las compañías más representativas del sector obtuvieron en 2024 un beneficio conjunto de 3.100 millones de euros, último ejercicio auditado de forma completa. Esta cifra se traduce en una rentabilidad media del 2,9% sobre ventas, frente al 1,85% registrado en 2022, coincidiendo con el momento de mayor impacto de la inflación alimentaria.
El informe destaca que, mientras el IPC de los alimentos alcanzó el 15,7% en 2022, los márgenes empresariales descendieron hasta el 1,85%. En 2024, con una inflación alimentaria interanual del 1,8%, el margen neto volvió a situarse en el 2,9%.
Asimismo, el 34% de los operadores superó el 3% de rentabilidad neta sobre ventas y el 54% se situó por encima del 2%. La contribución fiscal a través del impuesto sobre beneficios superó los 800 millones de euros, un 45% más que en el ejercicio anterior.
El empleo se acerca al medio millón de trabajadores
La distribución alimentaria dio empleo a 494.000 personas en 2025, un 1,7% más que el año anterior. De esta cifra, alrededor de 166.000 trabajadores pertenecen a empresas asociadas a centrales de compra, que representan el 34% del empleo total del sector.
Franquicias y cooperativas lideran el crecimiento
El comercio asociativo, integrado por franquicias y cooperativas, concentró el 61% de las aperturas realizadas durante 2025. Además, el 26% de estas nuevas implantaciones se produjo en municipios con menos de 10.000 habitantes, contribuyendo a la creación de más de 2.200 empleos y reforzando la actividad económica en el entorno rural.
El informe también destaca el papel de los denominados líderes regionales, cuya superficie comercial ha aumentado cerca de un 15% desde 2021, triplicando la media de crecimiento del sector. Estos operadores gestionan más de 10.000 establecimientos y desempeñan un papel relevante en el mantenimiento de la competencia y en el abastecimiento de las redes franquiciadas.
Por otro lado, de las 315 compañías auditadas, 216 gestionan redes de diez o menos establecimientos y otras 48 cuentan con entre 11 y 50 tiendas. Su actividad resulta especialmente relevante para garantizar el suministro alimentario en pueblos y barrios y para sostener el tejido de pequeñas y medianas empresas familiares.
La presencia rural mantiene el saldo positivo de aperturas
La distribución alimentaria continúa reforzando su papel como elemento vertebrador del territorio. Los municipios de menos de 10.000 habitantes registraron en 2025 un saldo positivo de aperturas, con 1.167 nuevas tiendas frente a 913 cierres. En conjunto, los entornos rurales concentraron el 19% de todas las aperturas realizadas durante el año.
Según el informe, el 96,8% de la población española dispone de al menos un establecimiento donde realizar una compra completa de alimentación en su propio municipio.
El peso de las empresas de ASEDAS
Las 19 compañías integradas en ASEDAS suman más de 11 millones de metros cuadrados de superficie comercial, cerca de 20.000 establecimientos y alrededor de 350.000 trabajadores. Su presencia alcanza el 83% de los puntos de venta situados en municipios de menos de 10.000 habitantes y el 88% en localidades de menos de 2.000 habitantes, consolidando su papel en la distribución alimentaria de cercanía.
