La lista OAD anuncia su premio ‘Mejor Nuevo Restaurante Europeo’ y revela los 9 finalistas
Opinionated About Dining (OAD), uno de los más destacados rankings de restaurantes a nivel mundial, presentará el 23 de mayo en Copenhague su premio ‘Mejor Nuevo Restaurante Europeo’. Se trata de la primera ocasión en la que se otorgará esta distinción y optan a ella los restaurantes que hayan abierto sus puertas a partir del 1 de enero de 2013 y que debuten este año en la lista OAD ‘Los 100 Mejores’.
El restaurante que consiga la posición más alta en el ranking será el premiado. Hay nueve restaurantes europeos que reúnen los requisitos, y son los siguientes:
- Alchemist - Copenhague, Dinamarca (Rasmus Munk)
- AM par Alexandre Mazzia - Marsella, Francia (Alexandre Mazzia)
- Disfrutar - Barcelona, España (Oriol Castro y Eduard Xatruch)
- Lido 84 - Gardone Riviera, Italia (Riccardo Camanini)
- Neige d'été - París, Francia (Hideki Nishi)
- Pages - París, Francia (Ryuji Teshima)
- Seta - Milán, Italia (Antonio Guida)
- Souvenir - Ypres, Bélgica (Vilhjalmur Sigurdarson)
- Tokuyoshi - Milán, Italia (Yoji Tokuyoshi)
El nuevo mejor restaurante europeo 2016 se dará a conocer el 23 de mayo en la gala ‘Top 100 +’, que se celebrará en el restaurante danés Nimb Terrace, situado en los jardines de Tivoli de la ciudad de Copenhague. La noche anterior a la proclamación, Steve Plotnicki, fundador de la lista OAD, será el anfitrión de los chefs de cada uno de los nueve restaurantes en una cena especial, oficiada también en Nimb Terrace.
En constante evolución, la lista OAD incorpora a la familia de rankings ‘2016 Top 100 Classical & Heritage Restaurants’. Esta lista, que se publicará en todo el mundo, homenajeará a los restaurantes que hayan estado en activo durante 25 años o más, y cuyo nivel de cocina se haya mantenido constante a lo largo de su trayectoria.
Las citas en las que se revelaran este año los rankings de restaurantes OAD serán:
- 21 de marzo: ‘Los 50 Mejores Restaurantes Japoneses’
- 5 de abril: ‘Lista F.R.E.S.H.’
- 19 de abril: ‘Los 100 Mejores Restaurantes Clásicos y Tradicionales’
- 26 de abril: ‘Los 100 Mejores Restaurantes de EE.UU.’
- 23 de mayo: ‘Los 100 Mejores Restaurantes Europeos’
