Walter Gosso, ganador de la final Martini Grand Prix de coctelería en Milán
El italiano Walter Gosso ha sido el vencedor de la final internacional del Martini Grand Prix, la competición de coctelería de la marca que lleva casi 50 años premiando a los mejores cocteleros del mundo. En la final, celebrada en Milán, Gosso con su cóctel ‘Un americano en Turín’ ha superado las propuestas de sus adversarios: el español Miguel Pérez, el inglés Dominic Whisson y el francés Nicolas Lasjuiriallas.
El Martini Grand Prix premia la receta más creativa del Moderno Aperitivo y toma como inspiración y punto de partida lo que se conoce como cócteles italianos clásicos (Americano, Negroni, Sbaglato, MITO…). Aptitudes como el carisma, la creatividad, la destreza y la técnica a la hora de innovar y sorprender en la creación de combinados son valoradas especialmente por el jurado en este prestigioso concurso.
El combinado ganador, ‘Un americano en Turín’, es un guiño a la mítica película ‘Un americano en París’ que ha quedado en el imaginario de tantas generaciones. Al mismo tiempo, el adjetivo americano invita a soñar. Según explicó el propio Gosso, “el cóctel es un homenaje a ese momento en el que el vermouth Martini llega a Ámerica y nace una nueva forma de preparar bebidas. La referencia a Turín era necesaria porque es la verdadera casa del vermouth”. Este cóctel ganador combina a la perfección Martini Rosato, con Bitter y Chinotto, un refresco gaseoso típicamente italiano hecho a base de zumo de naranja.
La que ha sido la última fase, final internacional, de esta reconocida competición de coctelería ha contado con un jurado de excepción integrado por: Jacob Briars, líder del bartending internacional y responsable de la Global Advocacy del Grupo Bacardi; Peter Dorelli, célebre barman italiano que ha trabajado en los mejores hoteles de Londres; Mar Calpena Ollè, reputada periodista española del sector enogastronómico, y Rosanna Marziale, chef con estrella Michelin del restaurante Le Colonne en Caserta (Italia). Marziale, además, demostró en su show cooking durante la citada final la perfecta sintonía de sabores y aromas al más puro estilo Martini.
