Burger King inaugura su primer restaurante energéticamente eficiente

Burger King ha presentado su primer restaurante energéticamente eficiente en Waghäusel, Alemania. El prototipo, desarrollado con la colaboración de Wirsol Solar AG, utiliza los últimos avances en tecnología y energías renovables, consiguiendo ahorrar más de un 45% de electricidad usando exclusivamente sistemas de energía fotovoltaica y eólica. Este ahorro de energía permite evitar la emisión de hasta 120 toneladas de CO₂ al año. La cadena de restaurantes ofrece a sus franquiciados un concepto innovador y económicamente atractivo, que cubre aproximadamente un tercio de sus necesidades energéticas por sí mismo ahorrando costes operativos a largo plazo.

Un sistema de uso del calor asegura la recuperación del 73% de la energía primaria utilizada; sistemas de energía fotovoltaica y eólica ahorran hasta un 45% de electricidad en comparación con un restaurante normal. 723 módulos solares generan más de 53.500 kWh de electricidad al año, lo que supone el consumo anual de 15 hogares ocupados por cuatro personas. Las bombillas LED de larga duración reducen el consumo de energía de iluminación un 55%.

El desarrollo de restaurantes energéticamente eficientes y la introducción en el sistema de nuevos broilers que ahorran energía son parte del programa Internacional de Responsabilidad Social Corporativa BK Positive Steps, que Burger King Corp. (BKC) ha establecido como guía global para el desarrollo responsable de la marca.