La investigación estudia cómo la melatonina puede mejorar la resistencia a la sequía y a las altas temperaturas de tomates murcianos históricos.

La Delegación Territorial de Agricultura de Almería estima este incremento respecto al curso pasado “debido a que la campaña de otoño estuvo marcada por inclemencias climáticas y, a nivel fitosanitario, por plagas como araña roja, pulgón y Thrips parvispinus en pimiento, lo que ha provocado daños en los cultivos” y ha ocasionado que se hayan arrancado muchas parcelas de pepino y pimiento de forma prematura.

Un estudio del proyecto europeo BREADCRUMB concluye que la calidad, la seguridad y la información clara son claves para impulsar la aceptación de alimentos elaborados con materias primas descartadas por criterios estéticos.

El próximo 21 de mayo, expertos, profesionales del sector e investigadores analizarán la situación actual y las claves de futuro del cultivo y la comercialización de pimiento, a lo largo de toda la cadena de valor, en el Centro de Innovación Tecnológico de Coexphal (La Mojonera, Almería), en la Jornada Técnica del Pimiento.

Tras la aprobación de su puesta en marcha por parte de la última Asamblea General de la interprofesional, el Comité Científico de Ailimpo celebró el pasado viernes su primera reunión constitutiva. Este órgano técnico, consultivo y asesor nace con el objetivo de aportar rigor científico y técnico a las actividades, proyectos y posicionamientos de la Asociación, actuando con plena independencia de criterio y autonomía científica, reforzando así el compromiso de Ailimpo con la excelencia …

NEURTEK, empresa especializada en instrumentación para el control de calidad, organiza el próximo 14 de mayo a las 10:30 h un webinar técnico dirigido a profesionales del sector alimentario centrado en la medición y control del color en productos derivados del tomate.