Centro de investigación de Sakata en Murcia

La compañía mostrará sus novedades en brócoli, brócoli morado, coliflor, pak choi, col china, col picuda y kale, desarrolladas para responder a las condiciones reales de cultivo y a las exigencias del mercado.

Imagen de los 'Brassicas Winter Days' de Sakata celebrados el año pasado.

Un año más, regresan los 'Brassicas Winter Days' de Sakata, donde la compañía exhibirá en su centro de investigación en Murcia, durante los días 20, 21 y 22 de enero, las principales novedades que ha desarrollado en brásicas, en un evento con un formato ampliado y más contenido técnio.

Durante estas jornadas, Sakata exhibirá 16 variedades de brásicas, entre las que se incluyen brócoli, brócoli morado, coliflor, pak choi, col china, col picuda y kale, desarrolladas para responder a las condiciones reales de cultivo y a las exigencias del mercado.

Entre las principales novedades destacan los futuros lanzamientos de brócoli BRO03180, junto a otras variedades líderes ya consolidadas en el mercado.

Las variedades de Sakata están diseñadas y testadas en condiciones locales, con el objetivo de facilitar el trabajo del agricultor, mejorar la regularidad de las producciones, optimizar el uso de agua y nutrientes y ofrecer mayor seguridad frente a los principales estreses del cultivo. Una apuesta clara por una agricultura más eficiente, rentable y sostenible, especialmente relevante en un territorio estratégico como Murcia.

Este año, el formato del evento se amplía, incorporando ponencias y mesas redondas cada día, en las que participarán profesionales del sector y que fomentarán el intercambio de conocimiento y el debate sobre los principales retos y tendencias del mercado de las brásicas.

Entre los participantes en las ponencias y mesas redondas destacan Fernando Gómez, director general de Proexport; Miguel Otero, investigador principal en el Real Instituto Elcano y profesor y director de investigación en la IE University; José Miguel Mulet, catedrático en el Departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y director de la Cátedra Sakata UPV ‘Biotecnología en Agricultura y Alimentación’; Micaela Carvajal, profesora de investigación en CEBAS-CSIC y miembro del Comité Científico de la Asociación + Brócoli; y Juan Martínez, profesor de Producción Vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández y director de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela.