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'Aguacate Valenciano', la marca que impulsa la "apuesta de futuro" del sector en la Comunitat Valenciana

27 febrero, 2026
La Asociación de Productores de Aguacate (Asoproa) presentó en la sede de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) la nueva marca de promoción ‘Aguacate Valenciano’, un distintivo de calidad autorizado por la Generalitat Valenciana que nace con el objetivo de reforzar la diferenciación, la competitividad y el posicionamiento del producto en los mercados nacionales e internacionales...

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Conceptos alternativos de envasado para confitería con valor añadido

24 febrero, 2026
Interpack 2026 lanza un mensaje claro: la industria de la confitería está cambiando, tanto en su tecnología como en sus funciones y en su papel dentro de la sostenibilidad. Tres de los 18 pabellones de exposición están dedicados específicamente a la tecnología de proceso y envasado para confitería y productos de panadería, lo que refleja que los fabricantes están respondiendo a nuevos hábitos de consumo, recetas en evolución y mayores exigencias en materia de sostenibilidad...

Ciberseguridad para equipos industriales: la 'capa humana' en plantas y almacenes

24 febrero, 2026
La ciberseguridad para equipos industriales ya no se limita a firewalls, antivirus o redes bien segmentadas. En plantas de producción y almacenes, donde conviven maquinaria, sensores, robots, sistemas de control y personal operativo, existe un factor decisivo que muchas estrategias pasan por alto, la capa humana. Es decir, las personas que usan, mantienen o gestionan los sistemas industriales y que, sin querer, pueden convertirse en el punto de entrada de un incidente...
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Organic Foods gana peso en Alimentaria 2026 con más de 200 empresas y una clara proyección internacional

24 febrero, 2026
Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona acogerá una nueva edición de Alimentaria + Hostelco en la que el espacio Organic Foods reforzará su papel dentro del salón. El área dedicada a la alimentación ecológica reunirá a más de 200 empresas y marcas especializadas, consolidándose como uno de los polos de mayor dinamismo del certamen...

Un nuevo envase biodegradable a base de harinas y algas mejora la rigidez y la protección contra la humedad

24 febrero, 2026
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) ha desarrollado materiales de envasado biodegradables a partir de harinas de maíz pigmentadas y sorgo y biomasa marina del alga roja Gelidium corneum, logrando envases más rígidos, menos sensibles al agua y con mayor protección frente a la luz ultravioleta, en una propuesta alineada con la bioeconomía circular.
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