Mimasa destaca su nueva línea para el sector de la panadería industrial
Mimasa amplía su propuesta para la industria alimentaria con una nueva línea de soluciones dirigida al sector bakery, en el que la automatización de los procesos productivos plantea nuevas exigencias en materia de higiene y eficiencia.
La compañía, especializada en el diseño y fabricación de sistemas industriales de lavado, desinfección y secado, trabaja con equipos adaptados a las necesidades de cada instalación. En el sector de la panadería, estas soluciones permiten abordar la limpieza de bandejas, cajas y cangilones, elementos cuyo lavado y secado se han convertido en puntos críticos en las líneas de producción de funcionamiento continuo.
El diseño higiénico es uno de los ejes tecnológicos de Mimasa, que desarrolla sus equipos para facilitar la limpieza y mejorar la accesibilidad, evitando zonas de acumulación de residuos. Su propuesta incorpora también sistemas de monitorización y control de los parámetros de higiene, con el objetivo de reforzar la seguridad alimentaria de los procesos.
La presentación de esta nueva línea coincide con un año significativo para la compañía, que celebra en 2026 su 40º aniversario. Fundada en 1986, Mimasa ha evolucionado desde la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria hasta el desarrollo de soluciones integrales de higienización, con proyectos adaptados a distintos sectores y mercados internacionales.
