Ferrero eleva la trazabilidad de cacao, café, aceite de palma y avellanas por encima del 97%
Ferrero ha presentado los resultados de su Informe de Sostenibilidad 2025, en el que detalla avances en trazabilidad de materias primas, certificación de ingredientes, reducción de emisiones y circularidad de envases. Entre los datos más destacados para la industria alimentaria figura el aumento de la trazabilidad en cadenas de suministro estratégicas como el cacao, el aceite de palma, las avellanas y el café, así como la monitorización de cerca de 230.000 parcelas agrícolas para reforzar el cumplimiento de los requisitos del Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR).
Según el informe, el cacao alcanzó un 98% de trazabilidad hasta mapas poligonales de las explotaciones agrícolas, mientras que el aceite de palma llegó al 98,6% de trazabilidad hasta plantación. En el caso de las avellanas, la trazabilidad se situó en el 97% hasta agricultor y, para el café, alcanzó el 100% hasta mapas poligonales de las plantaciones.
La compañía también informa de que analizó cerca de 230.000 polígonos correspondientes a las cadenas de suministro de cacao, café y aceite de palma mediante sistemas de monitorización alineados con la normativa europea sobre deforestación. El objetivo es mejorar la visibilidad de las cadenas de suministro y apoyar un abastecimiento libre de deforestación.
El informe recoge además una elevada implantación de esquemas de certificación en las principales materias primas agrícolas utilizadas por la compañía. El 99% del cacao procede de certificaciones o estándares gestionados de forma independiente, como Rainforest Alliance, Cocoa Horizons o Fairtrade. Asimismo, el 100% del aceite de palma cuenta con certificación RSPO y la totalidad de los granos de café dispone de certificación Rainforest Alliance bajo un modelo de cadena de suministro segregada.
En relación con la estrategia de abastecimiento, Giovanni Ferrero, presidente del Grupo Ferrero, afirmó: “El éxito a largo plazo de Ferrero sigue estando estrechamente vinculado al bienestar de las personas y los ecosistemas de los que depende nuestra cadena de suministro. Los consumidores buscan cada vez más marcas en las que puedan confiar: construidas sobre la calidad, buenas prácticas de abastecimiento, una fabricación cuidadosa y un compromiso genuino con las personas y el planeta. Guiados por nuestro propósito y nuestra visión a largo plazo, seguiremos apoyando iniciativas relacionadas con la protección de los recursos naturales, el apoyo a nuestras personas, comunidades y socios, y la creación de productos que deleiten a los consumidores durante generaciones”.
En el ámbito ambiental, la compañía señala que redujo un 7,2% sus emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1 y 2 respecto al ejercicio anterior, impulsada por medidas de transición energética y por el uso de electricidad 100% renovable procedente de la red en 24 plantas de producción. Además, puso en marcha una campaña de recopilación de datos sobre emisiones de alcance 3 que cubrió alrededor del 60% de los volúmenes de materias primas adquiridas y obtuvo una tasa de respuesta del 93% entre los proveedores participantes.
La gestión de los envases constituye otro de los ámbitos destacados del informe. Ferrero indica que el 92,9% de sus envases está diseñado para ser reciclable, reutilizable o compostable, mientras que el 86,8% lo es efectivamente en la práctica y a escala. Asimismo, el rediseño de las cajas de Ferrero Rocher permitió reducir un 14,7% la ratio plástico-producto respecto a 2019/20, evitando aproximadamente 16.000 toneladas de plástico acumuladas desde septiembre de 2021.
El documento también pone el foco en el programa Ferrero Farming Values, que articula la estrategia de abastecimiento de ingredientes de la compañía a través de aspectos como la diligencia debida de proveedores, la trazabilidad, las certificaciones, las prácticas agrícolas y la colaboración sectorial.
En este sentido, Lapo Civiletti, consejero delegado del Grupo Ferrero, señaló: “Ferrero Farming Values traduce nuestro enfoque de sostenibilidad en acciones concretas en el abastecimiento de nuestros ingredientes clave. Proporciona un marco estructurado para reforzar la responsabilidad de los proveedores, mejorar la trazabilidad y la certificación, apoyar a los agricultores e impulsar la colaboración en todo el sector, al tiempo que nos permite adaptarnos a las realidades específicas de cada cadena de suministro de ingredientes”.
