"El CEBAS-CSIC lleva más de una década trabajando con virus de la misma familia que CYVCV"
Entrevista al director del CEBAS-CSIC, Pedro Martínez-Gómez
- El máximo responsable del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC) desgrana los principales proyectos de investigación en los que están trabajando enfocados al cultivo de limón y asegura que han recopilado conocimientos y herramientas para colaborar con Ailimpo y las autoridades sanitarias en la detección y control del virus de la clorosis nervial amarilla en cítricos.
- Explica la importancia de que el CEBAS-CSIC sea la sede del Fórum del Limón 2026, el encuentro técnico de referencia en España en este cítrico.
El sector del limón en zonas como Murcia y Almería se enfrenta a un escenario complejo: restricciones normativas, escasez de agua y un mercado global muy competitivo. ¿Cómo responde la ciencia del CEBAS-CSIC a esta realidad?
Desde el CEBAS pretendemos impulsar la orientación de las líneas de investigación hacia las prioridades temáticas actuales y aumentar de manera sostenida la productividad y el impacto científico y tecnológico, con el fin de mejorar el posicionamiento del CEBAS como instituto de referencia del CSIC en el ámbito de las Ciencias Agrarias, Alimentarias y Ambientales.
En este contexto colaboramos activamente con la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo), una organización que reúne a representantes de las actividades económicas vinculadas a la producción, al comercio y la transformación de limón y pomelo en España como miembros de su Comité Científico.
El ámbito de actuación del Comité se centra en las áreas técnicas propias de Ailimpo, especialmente en la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) vinculadas al limón y al pomelo. Su enfoque abarca aspectos agronómicos, biotecnológicos, alimentarios y relacionados con la salud, contribuyendo al fortalecimiento del conocimiento y la competitividad del sector citrícola español consolidando la apuesta del sector por la investigación y la innovación como pilares estratégicos para el desarrollo sostenible y el liderazgo internacional del sector del limón y el pomelo.
Además, recientemente hemos puesto en marcha, en colaboración con Ailimpo y la asociación de empresas tecnológicas de Murcia Agritech, un Living Lab de limonero para implementación de técnicas de manejo sostenible del cultivo con la incorporación de bioestimulantes o cubiertas vegetales.
“El grupo de Patología Vegetal del CEBAS-CSIC dispone de herramientas biotecnológicas de gran utilidad en relación con el virus CYVCV, incluyendo sistemas avanzados de diagnóstico, análisis epidemiológicos del virus y de su evolución, y análisis de la susceptibilidad de distintos genotipos de cítricos a CYVCV”
Las amenazas fitosanitarias son otra de las grandes preocupaciones. El auge de los trips, el virus de la clorosis de las venas amarillas (CYVCV) en cítricos o la sombra de la Xylella suponen grandes amenazas para el sector. ¿Qué herramientas biotecnológicas se están desarrollando bajo su dirección?
El grupo de Patología Vegetal del CEBAS-CSIC es experto en virología y, precisamente, lleva más de una década trabajando con virus de la misma familia que CYVCV. Desde la reciente identificación de CYVCV en España, el grupo ha hecho un esfuerzo para recopilar conocimientos y herramientas para, llegado el caso, colaborar con Ailimpo y con las autoridades sanitarias regionales para trabajar en la detección y control de CYVCV. De hecho, el jefe del grupo de Patología Vegetal, Miguel A. Aranda, hizo una presentación sobre este virus en la jornada que la Consejería de Agricultura celebró recientemente.
En esta jornada, Miguel A. Aranda explicó los conocimientos de que se dispone sobre CYVCV, hizo valoraciones sobre la amenaza que puede representar para el sector citrícola regional, y se puso a disposición del sector con todas las herramientas biotecnológicas de las que el grupo de Patología Vegetal del CEBAS-CSIC dispone, incluyendo sistemas avanzados de diagnóstico, análisis epidemiológicos del virus y de su evolución, y análisis de la susceptibilidad de distintos genotipos de cítricos a CYVCV.
Además de la producción pura en el campo, el CEBAS-CSIC también mira hacia el consumidor final. Recientemente se han premiado investigaciones del centro que vinculan los cítricos con la salud cerebral. ¿Es el valor nutricional la nueva frontera comercial del limón?
Una de las áreas de investigación del CEBAS es la tecnología de los alimentos enfocada a nutrición y salud. Dentro del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos hay tres grupos de investigación: Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales; Microbiología y Calidad de Frutas y Hortalizas; y Laboratorio de Fitoquímica y Alimentos Saludables.
Recientemente, dentro del grupo de Calidad y Bioactividad, los doctores Antonio González y Ángela Ávila, han recibido un reconocimiento por la American Chemical Society por un estudio que demuestra que compuestos fenólicos de alimentos como la granada, los cítricos y la uva pueden llegar al cerebro. En concreto, el estudio demuestra que los metabolitos fenólicos derivados de alimentos mediterráneos como la granada, el limón, la naranja, la uva o las aceitunas pueden atravesar la barrera hematoencefálica y alcanzar el tejido cerebral, lo que refuerza su potencial papel en la prevención o el retraso de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson.
"En junio de 2026 se encontraban vigentes en el CEBAS-CSIC más de 220 proyectos nacionales e internacionales de carácter competitivo, además de proyectos con empresas, con una financiación total aproximada de 33 millones de euros"
¿En qué proyectos está trabajando el CEBAS-CSIC aplicados al sector agroalimentario y cuáles son las principales cifras que hay detrás?
El CEBAS tiene como misión generar conocimiento científico y tecnológico para promover la sostenibilidad de la agricultura en un contexto de cambio global, a través de enfoques innovadores en recursos naturales (salud y biodiversidad del suelo, recursos hídricos, agricultura regenerativa), estudios en plantas (agricultura de precisión, interacciones planta-microorganismos, control integrado de virus, mejora genética, resistencia a estreses abióticos como sequía y salinidad) y alimentos (incluyendo tecnologías avanzadas de producción de alimentos de calidad, seguros y saludables, alimentación de precisión, y salud humana).
El principal objetivo del CEBAS es potenciar una agricultura sostenible para alimentos nuevos, seguros y de alta calidad que promuevan la salud humana y ambiental y debe tener como visión consolidarse como centro nacional de excelencia y como un centro de investigación de referencia en Ciencias Agrarias, Alimentarias y Ambientales en el ámbito internacional. En junio de 2026 se encontraban vigentes en el CEBAS más de 220 proyectos nacionales e internacionales de carácter competitivo, además de proyectos con empresas, con una financiación total aproximada de 33 millones de euros.
El próximo 25 de junio, el CEBAS-CSIC se convertirá en la sede y usted será el encargado de inaugurar el Fórum del Limón 2026, organizado por Interempresas. ¿Qué importancia tiene para el centro que dirige albergar eventos profesionales de este calibre?
La difusión y transferencia de la tecnología son cuestiones de vital experiencia en nuestro centro. A lo largo del año 2025, el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC) ha logrado incrementar y diversificar su estrategia de difusión de la actividad investigadora. El plan de comunicación que implantó la Dirección del CEBAS-CSIC, con el objetivo de acercar la actividad investigadora del centro a la sociedad, ha dado como resultado 254 menciones en los principales medios de comunicación, entre radio, TV, prensa y artículos.
Las mayores difusiones de las acciones de comunicación realizadas se registraron en los medios de ámbito regional. En este contexto, jornadas con las del Fórum del Limón 2026 son de especial interés para nosotros para valorizar nuestro trabajo científico.
Programa del Fórum del Limón 2026: https://jornadas.interempresas.net/ForumLimon2026/programa
INSCRIPCIONES (obligatorio para asistir): https://jornadas.interempresas.net/ForumLimon2026/inscripcion
Para concluir, ¿cuál es el mensaje principal que transmitirá al sector durante la inauguración del Fórum del Limón 2026?
El reto científico y tecnológico del CEBAS es promover la innovación y la sostenibilidad en el ámbito de la agroalimentación. El enfoque holístico propuesto “One-Health” aplicado a toda la cadena agroalimentaria (suelo, planta, seguridad alimentaria y desarrollo de alimentos funcionales), puede ayudar a desarrollar agroecosistemas y productos alimenticios más saludables, sostenibles y resilientes a través de los enfoques multidisciplinarios entre los diferentes grupos del CEBAS.
En jornadas como el Fórum del Limón buscamos desarrollar soluciones eficientes y respetuosas con el medioambiente para mejorar la productividad agrícola, garantizar la calidad y seguridad alimentaria, promocionar la salud y reducir el impacto ambiental en un contexto de cambio global actual y futuro.
En este fórum discutiremos la investigación de técnicas agrícolas avanzadas para el control integrado de plagas, el uso de nuevas tecnologías como la agricultura de precisión y enmiendas orgánicas de calidad, el desarrollo de bioplaguicidas biopesticidas y biofertilizantes, la producción de alimentos de calidad, seguros y saludables y la implementación de prácticas agrícolas sostenibles para enfrentar los desafíos del cambio climático incluyendo el desarrollo de nuevas variedades de frutales, cítricos y hortalizas adaptadas, así como alimentos seguros y funcionales.
