La acción se enmarca dentro de los ‘1.001 Sabores Región de Murcia’
La Limón Verna Week regresa para poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la Región
La iniciativa, que se celebra del 24 de abril al 17 de mayo, contará con la participación de 23 establecimientos de toda la Región de Murcia que incorporarán el limón Verna a sus propuestas gastronómicas.
La Limón Verna Week regresa del 24 de abril al 17 de mayo con el objetivo de poner en valor uno de los productos más representativos de la Región de Murcia. Durante estas semanas, 23 establecimientos de la Región incluirán en sus cartas elaboraciones en las que el limón Verna será el ingrediente principal o protagonista.
La iniciativa fue presentada en el Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Itrem, en un acto en el que participaron el director del Itrem, Juan Francisco Martínez; el director general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario, Fulgencio Pérez; el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia, HoyTú, Bartolomé Vera; y el vicepresidente de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo, Ailimpo, José Hernández.
Martínez señaló que esta propuesta conjunta, organizada por Alimpo, permitirá destacar la versatilidad y singularidad del limón Verna, acercándolo tanto a residentes como a visitantes a través de creaciones gastronómicas diseñadas específicamente para la ocasión. Los establecimientos participantes contarán con libertad para incorporar este producto a sus cartas en distintos formatos y estilos.
La actuación se enmarca en la estrategia de impulso de los ‘1.001 Sabores Región de Murcia’, reforzando la conexión entre turismo y sector agroalimentario y generando sinergias que contribuyen al desarrollo económico regional.
En este sentido, la gastronomía se ha consolidado como uno de los principales atractivos turísticos de la Región, con un peso prioritario dentro de la experiencia del visitante y un impacto estimado de 700 millones de euros y más de 48.000 empleos asociados.
Asimismo, la Región de Murcia concentra más de la mitad de la superficie dedicada al cultivo de limonero en España y genera más del 80% de las exportaciones nacionales, donde más del 50% de los trabajadores del sector son mujeres y siendo además origen de una variedad autóctona como el Verna.
Gala de clausura y premios
La Limón Verna Week culminará el 25 de mayo con una gala de clausura en el Centro de Cualificación Turística, CCT, que incluirá un aperitivo, ambientación musical y la dinamización del presentador Joaquín Guillén.
Durante el acto, los tres cocineros finalistas elaborarán sus propuestas en directo, con retransmisión en streaming, y un jurado especializado, integrado por Sergio Gallego y representantes de Ailimpo, HoyTú y ‘1001 Sabores Región de Murcia’, elegirá el plato ganador.
Además, se entregarán premios en tres categorías: mejor plato, establecimiento con mayor participación y cliente participante.
