Salimat abrirá sus puertas, del 13 al 16 de junio, como foro de negocio para el sector alimentario y gastronómico
2 de octubre de 2012
En esta convocatoria, el certamen se constituirá de nuevo en escaparate de novedades y centro de negocios para los profesionales de la alimentación y la gastronomía. Para ello, la organización del certamen ya trabaja en una edición que potenciará la apertura de nuevos canales de comercialización, calidad e innovación.
Esta doble orientación, unida a su celebración paralela a la Semana Verde de Galicia, ofrecerá a los expositores del Salón de Alimentación la posibilidad de llegar a las decenas de miles de personas que pasarán por el recinto Feira Internacional de Galicia durante cuatro días. Prueba de ello es que en la pasada edición se registraron más de 100.000 visitantes.
Más de 900 encuentros de negocio durante la anterior edición
La pasada convocatoria de Salimat, que tuvo lugar del 14 al 17 de junio del presente año, acogió más de 900 encuentros de negocio entre profesionales, empresas y distribuidores en el marco de los Encuentros Nacionales e Internacionales de Compradores y en las Visitas Asesoradas llevadas a cabo por la organización.
Además de su atractivo programa de actividades, destacó también Alinova, un área específica de productos innovadores en la que estuvieron presentes más de 40 alimentos de gran originalidad, como miel con aceite de rosa de Bulgaria, zumo de aronia (planta perteneciente a las familia de las rosáceas), conservas de cocido gallego, licor de uva mencía o helados ecológicos sin gluten.
