Innovaciones revolucionarias de Inox Meccanica que redefinirán el mercado
La innovación y la renovación continua siempre han estado en el centro de Inox Meccanica. La empresa se reinventa constantemente para ofrecer soluciones tecnológicas de vanguardia, al ritmo de la evolución de las necesidades de la industria, y la IFFA es el marco adecuado para presentar PIC LOMO, PIC 99 BCE, 4000 BT-S y TM 200 V.
La estrella: la embuchadora PIC LOMO
El centro del stand será PIC LOMO, la primera máquina totalmente automática para embutir lomo Ibérico. Este revolucionario equipo destaca por su versatilidad, ya que permite cambiar rápidamente de molde y de tubo de embutición. Esto la hace ideal no sólo para el lomo, sino también para el procesado de carne de músculo entero, como la bresaola.
Una de sus características más notables es el uso de tripa directamente desde la bobina, lo que garantiza una productividad excepcionalmente alta al tiempo que minimiza los tiempos de inactividad.
Nueva prensa eléctrica PIC 99 BCE
Otro hito importante es la introducción de una prensa eléctrica en la máquina insignia de la compañía, la PIC 99 BCE. La versión actualizada cuenta con un molde de 1.100 mm y una cinta de pesaje integrada, optimizando la gestión de la producción.
4000 BT-S: la solución definitiva para la salazón
Diseñada para el procesamiento de carne curada, la Zangola 4000 BT-S se exhibirá en una versión totalmente equipada que incluye un sistema de refrigeración, células de carga y una compuerta osmótica para un control completo del proceso.
La atadora automática TM 200 V, ahora aún más rápida
También ocupará un lugar central del stand la atadora automática TM 200 V, equipada ahora con un cabezal de atado Super Fast y transportadores inclinados de carga y descarga, ideal para asados, porchetta y cortes de carne fresca. ¿Su punto fuerte? El atado continuo con un solo nudo, utilizando tanto cuerda elástica como no elástica, en función de las necesidades de producción.
