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Foto de Labnostrum inaugura sus nuevas instalaciones

Labnostrum inaugura sus nuevas instalaciones

El laboratorio de análisis enológico Labnostrum ha inaugurado sus nuevas instalaciones en Alió, Tarragona. Equipadas con maquinaria de última generación, la empresa se reafirma como el laboratorio privado de análisis enológico más grande de Catalunya. Pensado y creado para realizar la analítica básica y rutinaria del día a día, Labnostrum es ahora todavía más rápido, más eficaz y más fiable.

Ya está aquí el Forum amec 2016

Este jueves 30 de junio se celebra el Forum amec 2016, el foro de referencia para la internacionalización de las empresas industriales, repleto de novedades, expertos y mucho networking. Esta edición cuenta con una plataforma online de networking que permite a los asistentes maximizar la experiencia del Forum...

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Foto de Juvé & Camps presenta la nueva añada del cava Reserva de la Familia 2012

Juvé & Camps presenta la nueva añada del cava Reserva de la Familia 2012

Juvé & Camps presenta la añada 2012 del cava Reserva de la Familia. Un Brut Nature con una media de 36 meses de crianza en botella, elaborado a partir del mosto flor de uvas macabeo, xarel•lo y parellada de las fincas de Espiells, Can Massana y La Cuscona, “ubicadas en uno de los mejores pagos de la comarca del Alt Penedès”.
Foto de Felipe VI recibe a Aenor por su 30º aniversario

Felipe VI recibe a Aenor por su 30º aniversario

Felipe VI ha recibido en audiencia en el Palacio de la Zarzuela a la Comisión Permanente de la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), con motivo del 30º aniversario de su creación. El presidente de Aenor, Carlos Esteban Portal, junto al resto de la Comisión Permanente, ha tenido ocasión de expresar el momento actual de la entidad a Felipe VI, quien se ha interesado por distintos aspectos del trabajo que desarrolla Aenor, en apoyo de la competitividad de las organizaciones...
Foto de Los cócteles dulces, ligeros y digestivos, los preferidos de los españoles

Los cócteles dulces, ligeros y digestivos, los preferidos de los españoles

Los españoles preferimos cócteles de sabor dulce (34%), ligeros y digestivos (34%) y, la mayoría (56%), somos de clásicos. Como base de un buen combinado nuestros favoritos son el ron, la ginebra, el whisky o el cava, que es tendencia en mixología. Así lo demuestra un estudio elaborado por el Grupo Codorníu Raventós, pionero en la elaboración de vinos y cavas, para conocer los hábitos de consumo de cócteles de los españoles y las nuevas tendencias en este segmento...
Foto de Cirsion, campeón en la cata de los cinco mejores vinos de España

Cirsion, campeón en la cata de los cinco mejores vinos de España

Cirsion 2010 logró el primer puesto en la 10ª Cata de los Cinco Mejores Vinos de España, que tuvo lugar el pasado miércoles 15 de junio en Almería. El Restaurante almeriense Escánez (en Garrucha) acogió en diversos años —desde el 2002— esta cata, para la cual se seleccionan los vinos fijándose en 4 de las guías de vinos “más importantes” de nuestro país: Guía Peñín, Anuario de Vinos de El País, Guía Proensa y Guía de Vinos Gourmets...
Foto de Selección de levaduras autóctonas como herramienta para la producción de vinos singulares y de terroir

Selección de levaduras autóctonas como herramienta para la producción de vinos singulares y de terroir

El vino es el producto resultante de una compleja interacción biológica y bioquímica entre las uvas (mosto) y diferentes microorganismos. El proceso se inicia en el viñedo, continua con la fermentación y crianza y concluye cuando el consumidor degusta el producto. Todas estas fases se ven influenciadas por diversas prácticas vinícolas y enológicas que llevan a cabo los viticultores y enólogos...

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