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Foto de OIVE Y CECRV crean un órgano para consensuar medidas en beneficio del sector

OIVE Y CECRV crean un órgano para consensuar medidas en beneficio del sector

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han firmado un convenio de colaboración que permitirá, entre otras medidas, la creación de un comité mixto formado por representantes de ambas organizaciones en el que se abordarán los asuntos relacionados con las denominaciones de origen que se deriven de los fines y objetivos de la organización interprofesional...
Foto de Alimentaria y Vinum Nature se alían para impulsar el sector de los vinos ecológicos

Alimentaria y Vinum Nature se alían para impulsar el sector de los vinos ecológicos

Vinum Nature–VN·Bcn'18, el encuentro profesional de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de producción orgánica certificada, tendrá un pabellón agrupado dentro de Intervin, el salón de vinos, sidras y espirituosos de Alimentaria 2018. Ambos se unen en una cita imprescindible para desarrollar sinergias y crear oportunidades de negocio en el prometedor sector del vino ecológico...
Foto de Ignacio Casamitjana, nuevo presidente de la DOP Cariñena

Ignacio Casamitjana, nuevo presidente de la DOP Cariñena

El Pleno del Consejo Regulador ha elegido por unanimidad a Ignacio Casamitjana Barrios nuevo presidente de la Denominación de Origen Protegida Cariñena. La DOP ha renovado este jueves a los vocales de su órgano de gobierno y estos han elegido a Casamitjana como nuevo responsable para los próximos cuatro años. El nuevo presidente sustituye a Antonio Ubide Bosqued, que ha desempeñado este cargo desde 2013 y que ha sido elegido ahora nuevo vicepresidente...

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Foto de Aymar lanza al mercado 3 nuevas opciones para diferentes ocasiones

Aymar lanza al mercado 3 nuevas opciones para diferentes ocasiones

Aymar, el Clàssic Penedès de la bodega Castell de Pujades, presentó el pasado 14 de junio entre amigos tres nuevas versiones pensadas para diferentes ocasiones. Así, Aymar Brut Reserva 2014 viene a complementar al ya conocido Brut Nature Reserva 2014 y está especialmente pensado para el mercado internacional, donde los caldos no suelen ser tan secos, tal y como detectaron diversas ferias internacionales...
Foto de Alta Alella, reoconocida con el sello Paraje Calificado

Alta Alella, reoconocida con el sello Paraje Calificado

La bodega Alta Alella Mirgin –marca que recoge todos los cavas de Alta Alella– anuncia el reconocimiento de una de sus parcelas con la categoría de Paraje Calificado, la más Premium del sector del cava: el paraje Vallcirera.

ID Logistics y Lavinia España Selección alcanzan un acuerdo de colaboración

ID Logistics, uno de los principales operadores logísticos a nivel internacional, ha sido seleccionado por la compañía referente en distribución de vino y bebidas espirituosas, Lavinia, para llevar a cabo su gestión logística incluyendo los servicios de almacenaje, manipulación y distribución. El acuerdo comprende la creación de una cámara de frío positivo, con temperatura controlada y monitorizada de 10 a 25°C, y con una capacidad para más de 100.000 botellas...
Foto de Go Big-Data Vino, el proyecto que pretende transformar la viticultura familiar en viticultura 4.0

Go Big-Data Vino, el proyecto que pretende transformar la viticultura familiar en viticultura 4.0

COAG, la Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja (UAGR), la Universidad de La Rioja, Bodegas Florentino Martínez y la AgTech BYNSE desarrollarán un sistema low-cost capaz de integrar diferentes tecnologías de sensorización y big data para facilitar la toma de decisiones del agricultor y la viticultura de precisión. El objetivo, en una segunda fase, es trasladar estos avances al resto de sectores agrícolas...

La DO Montilla-Moriles inicia la vendimia

En la madrugada del 19 de julio se ha iniciado la vendimia de uva amparada por la Denominación de Origen Montilla-Moriles, que supone un record en el comienzo de la vendimia en la zona. Durante la vendimia se recolectarán las primeras uvas de variedades blancas tempranas destinadas a la elaboración de vinos jóvenes sin crianza...
Foto de Topcon: innovación en una empresa vinícola tradicional catalana

Topcon: innovación en una empresa vinícola tradicional catalana

Topcon Positioning Spain, compañía de posicionamiento de precisión, de la mano de su partner Infraplan, empresa especializada en información geoespacial, ayudan en la innovación de Mas d’en Bosch, empresa vitivinícola tradicional catalana ubicada en Vila-rodona (Tarragona), con la tecnología de Agricultura de Precisión.
Foto de Miguel A. Torres sustituye a Christian Barré en la presidencia de la FEV

Miguel A. Torres sustituye a Christian Barré en la presidencia de la FEV

Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, ha asumido la presidencia de la Federación Española del Vino (FEV) en una Asamblea General Extraordinaria celebrada en Madrid. Torres sustituye en el cargo a Christian Barré, cuyas responsabilidades dentro del grupo Pernod Ricard le llevarán a Cuba como nuevo CEO de Havana Club International...
Foto de Gestión de gases disueltos en el vino embotellado mediante contactores de membrana

Gestión de gases disueltos en el vino embotellado mediante contactores de membrana

En el vino embotellado, dos de los procesos más temidos por los enólogos en la actualidad son los provocados por una deficitaria gestión del oxígeno (O2), oxidaciones y reducciones, debido a la alteración que provocan en el producto. Pero no menos importante es el correcto control del dióxido de carbono (CO2) que, además de alargar la vida útil de vinos blancos y rosados, mejora enormemente la boca y nariz de estos al resaltar su tipicidad...
Foto de Carrefour lanza su nueva bodega online

Carrefour lanza su nueva bodega online

Carrefour lanza una nueva tienda online especializada en vinos con el objetivo de posicionar la experiencia de compra online a la vanguardia del sector. La Bodega de Carrefour arranca con más de 1.000 referencias dentro de un extenso catálogo de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. También cuenta con vermuts, espirituosos y accesorios, entre otros, y prevé llegar a las 1...
Foto de Riego deficitario y poda retrasada para la vid mediterránea

Riego deficitario y poda retrasada para la vid mediterránea

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar celebraron la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la DO Utiel-Requena’. Los expertos asistentes al evento presentaron varias recomendaciones a los viticultores, como un riego deficitario y aplicado en dosis moderadas para optimizar la calidad de la uva y el vino, o una poda retrasada para evitar vendimias muy tempranas...
Foto de Cellers Singulars, la diferenciación de las bodegas familiares de la DO Tarragona

Cellers Singulars, la diferenciación de las bodegas familiares de la DO Tarragona

El origen particular de cada una de las bodegas que forman Cellers Singulars –Bodegas Peculiares en catalán–, al igual que el propio nombre de la asociación, es la base de un proyecto que nace para mostrar las particularidades de una zona geográfica concreta y delimitada: la DO Tarragona. Hablamos con su presidente, Josep M. Llauradó, para conocer un poco más este proyecto.

CTAEX ofrece formación sobre las nuevas reglas para exportar alimentos a EE UU

Desde el pasado mes de septiembre está en vigor la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Food Safety Modernization Act, FSMA), el conjunto de normas y reglas de la Administración de Medicamentos y Alimentos (Food and Drug Administration, FDA) que regula la entrada de productos alimenticios en EE UU y que es de obligado cumplimiento para poder exportar...

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