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Foto de La Organización Interprofesional del Vino de España presenta ante la nueva Extensión de Norma

La Organización Interprofesional del Vino de España presenta ante la nueva Extensión de Norma

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, se reunió con una delegación de la Junta Directiva de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). En el encuentro, que tuvo lugar el pasado 13 de noviembre, Ángel Villafranca, presidente de OIVE, presentó el nuevo acuerdo de Extensión de Norma que entrará en vigor el próximo 1 de agosto de 2019...
Foto de El nuevo Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala luce el arte de Josep Moscardó

El nuevo Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala luce el arte de Josep Moscardó

Jean Leon lanza la añada 2012 de su Gran Reserva Vinya La Scala, un vino tinto de cabernet sauvignon que se elabora únicamente aquellos años en los que la cosecha es excepcional. Certificado como ‘Vi de Finca’, este es el más emblemático de la bodega del Penedès, un vino que rinde homenaje al arte a través de su etiqueta...

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Foto de OIVE y la PTV organizan una jornada sobre el cambio climático

OIVE y la PTV organizan una jornada sobre el cambio climático

El próximo 11 de diciembre, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebrarán la jornada ‘Estrategias del sector vitivinícola ante el reto del cambio climático’. El evento, que tendrá lugar en la Escuela de la Administración Regional (Toledo), es fruto del acuerdo entre ambas organizaciones para poner en marcha proyectos de I+D+i, especialmente aquellos relacionados con Sostenibilidad y Cambio Climático...
Foto de Torres prepara su primer vino en barrica de granito junto a Ànforum

Torres prepara su primer vino en barrica de granito junto a Ànforum

Una gran familia de cinco generaciones dedicadas al vino y el impactante proyecto desarrollado por una empresa que revoluciona el mundo de la piedra, ¿qué resultado se puede obtener de una combinación tan extraordinaria? Próximamente lo sabremos, puesto que Familia Torres se ha convertido en el primer cliente de Ànforum, los únicos desarrolladores de las primeras barricas ovoides realizadas en granito...

Los profesionales prefieren catar el champagne en botellas grandes

Los expertos enólogos prefieren catar y descubrir los matices que esconde el champagne en botella Magnum o superior frente al formato tradicional (0,75 l). ¿Por qué? El tamaño sí importa, y mucho, en el mundo del champagne. A mayor capacidad de la botella, menor es el aire respecto al líquido interior, como consecuencia la oxidación se ralentiza, sus cualidades se preservan y su evolución es más lenta permitiendo más matices y mayor complejidad...
Foto de III Jornadas del Grupo de Viticultura de la SECH

III Jornadas del Grupo de Viticultura de la SECH

La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), la Universidad de las Islas Baleares y el Instituto de Investigaciones Agroambientales y de la Economía del Agua organizan las III Jornadas del Grupo de Viticultura que se celebrarán en Palma de Mallorca los días 28 y 29 de noviembre de 2018. Las jornadas, promovidas por el Grupo de Trabajo de Viticultura de la SECH, tienen como objetivo principal poner en común los últimos trabajos realizados en el ámbito de la investigación vitícola...

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