Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento

Opinión

Foto de Entrevista a Joan Carles Llarch, ceramista

Entrevista a Joan Carles Llarch, ceramista

La cerámica fue uno de los primeros materiales que se utilizó para la crianza y el almacenamiento del vino. Hoy en día, con otras metodologías más industriales, este material ha pasado a un segundo plano. Pero hay quien sigue defendiéndolo a capa y espada, como Joan Carles Llarch, propietario de su propio Taller de Cerámica en el Alt Penedès.
Foto de Entrevista a Marilena Bonilla, directora técnica de Bodegas Protos

Entrevista a Marilena Bonilla, directora técnica de Bodegas Protos

La bodega Protos, de Peñafiel, está de celebración: lleva 90 años elaborando vinos de la mejor calidad. En 1927, el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la bodega, la primera de la Ribera. Tras casi un siglo de historia, sigue siendo uno de los referentes de nuestro país, impulsando sus variedades autóctonas y buscando la singularidad en sus productos...

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Foto de Entrevista a José Antonio Navarrete, sumiller de Quique Dacosta Restaurante

Entrevista a José Antonio Navarrete, sumiller de Quique Dacosta Restaurante

Proclamado Mejor Sumiller de España en los Premios Nacionales de Gastronomía en 2012, José Antonio Navarrete es sumiller de Quique Dacosta Restaurante desde 2007. En su haber congrega reconocimientos como el de Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana o la tercera Estrella Michelin del restaurante en el que trabaja aunque, para él, el mejor premio es la satisfacción de sus clientes.
Foto de Entrevista a Patricia Álvarez, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Bodegas Murviedro

Entrevista a Patricia Álvarez, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Bodegas Murviedro

Tradición y tecnología puntera, así se definen en Bodegas Murviedro porqué así son. Perteneciente a las Denominaciones de Origen Valencia, Utiel-Requena, Alicante, Rueda, Vinos de la Tierra de Castilla y Cava, Murviedro forma parte del grupo europeo Schenk. Los últimos años han venido cargados de éxitos y reconocimientos de los que hablamos con su responsable de Comunicación, Patricia Álvarez...
Foto de Entrevista a Gerardo Alcober, enólogo de Cavas Montesquius

Entrevista a Gerardo Alcober, enólogo de Cavas Montesquius

En 1918 se iniciaba el camino de Cavas Montesquius en el apasionante mundo del vino. Tras años de profunda dedicación a la tierra, la bodega se ha convertido en una de las firmas mejor valoradas del sector vinícola de la zona de L’Alt Penedès. ¿Por qué? Por su vitivinicultura ancestral, exigente, artesana, respetuosa y comprometida con el entorno y la naturaleza, que trabaja día a día para conseguir que Montesquius siga siendo referencia en cavas y vinos...
Foto de Entrevista a Alberto López, director comercial de Feria de Zaragoza

Entrevista a Alberto López, director comercial de Feria de Zaragoza

Tecnovid, Enomaq, Oleotec y Oleomaq son el punto de encuentro con mayúsculas una vez más del sector del vino y el aceite de nuestro país. De nuevo con el sello de la internacionalidad en su pasaporte, estos cuatro salones se presentan del 14 al 17 de febrero como el foro global de dos sectores antagónicos a la vez que con multitud de sinergias. Alberto López nos explica cuáles son las novedades de una nueva edición que ha superado todas las expectativas...
Foto de Entrevista a Tomas Voltz, fundador de Wine.Pop

Entrevista a Tomas Voltz, fundador de Wine.Pop

Hay ideas que nacen de necesidades y otras que simplemente surgen. También existen ideas mixtas, ideas que se mezclan. Posiblemente este sea el caso de Wine.Pop, una aplicación que reúne información sobre centenares de bodegas para que cualquier enoturista encuentre lo que está buscando. “La verdadera cultura del vino”, tal y como lo define su creador, Tomas Voltz (editor@winepopglobal.com).
Foto de Entrevista a Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo

Entrevista a Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo

Gerard Basset es un profesional sin igual. Es la primera y única persona en ostentar las titulaciones de MW (Master of Wine), MS (Master Sommelier) y un MBA Wine Honorous. Este sumiller franco-inglés es conocido por toda la industria del vino como ‘el mejor sumiller del mundo’, además de ser empresario —fundó la cadena de hoteles Hotel du Vin Group— y de dirigir la boutique hotel Terra Vina...