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Opinión

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Bodega Familia Torres: "El tractor eléctrico implica un cambio de mentalidad y es bueno concienciar desde el primer momento a sus usuarios"

Entrevistamos a un responsable de la bodega catalana, donde se ensaya la utilidad de una máquina que realiza una serie de labores muy útiles para las vides, pero sin emisiones contaminantes y con un bajo coste de mantenimiento. En un momento en el que las tendencias, apoyadas en la normativa europea, apuntan hacia una agricultura más sostenible, iniciativas como estas abren la puerta a lo que será la viticultura del futuro...
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Entrevista a Alberto Redrado, sumiller de L’Escaleta

El éxito sabe mejor si es compartido, algo que saben muy bien Alberto Redrado y su primo Kiko Moya, sumiller y chef de L’Escaleta. Este restaurante de segunda generación –con dos Estrellas Michelin y tres soles Repsol– ha ayudado a poner en el mapa la gastronomía alicantina y se ha convertido en uno de los grandes nombres de la restauración en España.
Foto de Albert Massot: “La propuesta de reforma de la PAC es la que tenemos y es la que se va a aprobar”

Albert Massot: “La propuesta de reforma de la PAC es la que tenemos y es la que se va a aprobar”

La aprobación de la nueva reforma de la PAC entra en la recta final, o esa era la intención antes de que Bruselas quedara inundada de todo lo que tiene color a COVID-19. Presentadas la nuevas Estrategias sobre biodiversidad y De la Granja a la Mesa se han completado los elementos necesarios para que antes de final de año, y bajo la presidencia alemana, los Estados puedan aprobar una reforma que se ha enfrentado a multitud de pequeñas reformas...

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Foto de Entrevista a John Holmwood, exportador de vino español

Entrevista a John Holmwood, exportador de vino español

John Holmwood es inglés, pero español de adopción. Asentado en Irún, se dedica a la exportación de vinos españoles por todo el mundo. Con casi 30 años de trayectoria, la división ‘Wine at Source’ de John P. Whitten Holmwood S.L. no ha parado de crecer y de diversificarse para cubrir una gama cada vez más amplia de áreas, calidades y precios con el fin de abastecer la creciente demanda mundial de vino español...
Foto de ¿Seguirá el medio rural siendo invisible?

¿Seguirá el medio rural siendo invisible?

Reflexión sobre el papel de los territorios rurales durante y después de esta situación anómala a la que nos enfrentamos. El artículo plantea la necesidad de virar hacia un nuevo modelo productivo y económico en el futuro, y advierte sobre las consecuencias de seguir apostando por un enfoque insostenible como hasta ahora.
Foto de Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2020

Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2020

El pasado mes de marzo, la famosa publicación inglesa Drinks International publicó la lista de las marcas de vino más admiradas del mundo, un ranking que llevan elaborando desde hace 10 años. El sorprendente ganador de este año de ‘The World's Most Admired Wine Brands 2020’ es una bodega del nuevo mundo, Catena Zapata. Un premio merecido por todo el trabajo que la bodega lleva haciendo desde que se fundó en 1902...
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"Ahora más que nunca, productos de la tierra"

Estos duros días, los agricultores y ganaderos de toda España no han dudado en sacar a la calle su maquinaria para ayudar y en donar productos o material cuando es necesario. Lo hacen de forma altruista, sin esperar nada a cambio, pero no obstante es justo reivindicar hacia ellos la misma unidad, el mismo compromiso y la solidaridad, consumiendo productos de la tierra, de nuestras pequeñas empresas agroalimentarias que dan empleo, y vida a nuestros pueblos y ciudades...
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"Parar la infección, labor de todos. Parar la crisis económica le toca al Gobierno"

Más allá de la incertidumbre que está generando la situación de alarma sanitaria sobre el desarrollo ordinario de la actividad en el sector agrario —y de todos los sectores económicos en general— , empieza a extenderse la preocupación por los efectos que, una vez prorrogado el estado de alarma, esto tendrá en el flujo de intercambios comerciales internacionales agroalimentarios, en el presupuesto de la PAC y sus consecuencias para el propio sector...
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"Un futuro sostenible con los pies en la tierra"

Miguel Blanco, secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), analiza el trasfondo del histórico proceso de movilizaciones agrarias #AgricultoresAlLímite y su relación con el papel que están jugando agricultores y ganaderos en el actual contexto de Estado de Alarma por la extraordinaria crisis sanitaria.