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Foto de Fermentación de los vinos de casta

Fermentación de los vinos de casta

Las levaduras son los microorganismos que más pronto conoció el hombre, y pese a una experiencia de milenios todavía seguimos añadiendo innovaciones en el vino al procesar la uva. El vino es una solución aromatizada de etanol, derivado del sustrato uva. La fermentación alcohólica es el proceso biotecnológico más antiguo realizado por el hombre, y probablemente se remonta a 3.000 años atrás...
Foto de Habla de la Tierra conquista América

Habla de la Tierra conquista América

Bodegas Habla lleva años enamorando al mundo con sus Habla… Una gran familia que no deja de crecer, conquistar y de cosechar éxitos, porque el trabajo bien hecho tiene recompensa. La última buena noticia llega desde el otro lado del charco y es que Habla de la Tierra ha sido nombrado mejor vino tinto calidad/precio de España en USA y obtenido 90 puntos por parte de la prestigiosa revista americana Wine&Spirits...

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Foto de Castell de Pujades recibe el Diploma d’Excel·lència de la DO Penedès

Castell de Pujades recibe el Diploma d’Excel·lència de la DO Penedès

La Acadèmia Tastavins Penedès ha hecho entrega de los galardones del 50 Concurso de Vinos de Calidad de la Denominación de Origen Penedès. En esta ocasión, Castell de Pujades ha recibido el Diploma d’Excel·lència por su Aymar Brut Nature Reserva 2016 de la mano de la consellera d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Meritxell Serrett, del director del Incavi, Salvador Puig, y del presidente de la DO Penedès, Josep Maria Albet i Noya...

Abiertas las inscripciones para el Fórum amec 2016

Ya se ha iniciado el periodo de inscripciones para participar en la próxima edición del Fórum amec, que tendrá lugar el 30 de junio en las instalaciones de IESE de Barcelona. Con un precio de 200 € (con descuento para los socios de amec), la jornada contará con la opinión de reconocidos expertos y testimonios de destacados representantes de empresas industriales de gran experiencia internacional. El programa del evento se puede consultar en este link...

Una nueva era en la historia de Ribera del Duero

En los últimos meses, la Denominación de Origen Ribera del Duero se ha adentrado en una nueva etapa de crecimiento y prestigio nacional e internacional, siendo reconocida por su calidad y por la capacidad de sus bodegueros y viticultores de reinventarse...
Foto de Bodegas Torres realiza el primer ensayo en España con el tractor de metano de New Holland

Bodegas Torres realiza el primer ensayo en España con el tractor de metano de New Holland

Bodegas Torres y New Holland han firmado un acuerdo de colaboración para realizar el primer ensayo de campo en España del prototipo de tractor de metano. Esta iniciativa pionera responde no solo al compromiso medioambiental de ambas compañías para explorar fuentes de energías renovables que permitan reducir las emisiones de CO2, sino también a la visión que comparten sobre la agricultura del futuro, que pasa por la sostenibilidad y la autogeneración de energía...
Foto de Representantes de 14 clústeres catalanes viajan a Corea del Sur para analizar oportunidades de negocio

Representantes de 14 clústeres catalanes viajan a Corea del Sur para analizar oportunidades de negocio

Los representantes de hasta 14 clústeres catalanes ha viajado a Corea del Sur para explorar alianzas empresariales con agentes económicos del país. Los clústeres han participado en la V Strategic Training Week, una actividad de referencia internacional que ACC1Ó, agencia para la competitividad de la empresa, organiza para los miembros del programa Catalonia Clusters, con la colaboración de la oficina que la agencia tiene en Seúl...
Foto de El Fórum amec volverá a ser el punto de referencia para la industria internacionalizada

El Fórum amec volverá a ser el punto de referencia para la industria internacionalizada

La tercera edición del Fórum amec se celebrará el próximo 30 de junio en la sede del IESE de Barcelona bajo el lema ‘La internacionalización en persona’ y se centrará en el papel de las personas como factor clave para las empresas internacionalizadas en un entorno VUCA (volatility, uncertainty, complexity and ambiguity). El Fórum acogerá mesas de debate, ponencias y una discusión de un caso práctico sobre la operación industrial de una empresa multinacional...

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