Los premios 'Gla d'Or' abogan por el sector corchero como ejemplo de industria moderna del siglo XXI
29 de julio de 2010
El pasado 7 de julio, la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) convocó a algunas de las personalidades más importantes del entorno corchero, vitivinícola y gastronómico en el marco de los premios 'Gla d'Or' que se celebraron en el Mas de Torrent Hotel & Spa, en Torrent (Girona). Francisco Jiménez, como nuevo Presidente de Aecork, inauguró el evento agradeciendo a su predecesor, Enric Vigas, el trabajo al frente de la asociación, cargo que abandona para iniciar una etapa como presidente de la Confederación Europea del Corcho (Celiège).
En esta ocasión se premió a Alan Limmer, químico, enólogo y bodeguero de Nueva Zelanda y Paul White, periodista y crítico de vinos neozelandés, por sus artículos y estudios en los que se comparan las cualidades y funcionalidades del tapón de corcho y el de rosca. Por parte de la Federación Española del Vino, Pau Roca, secretario general de la misma, recogió el galardón que reconoce la labor de difusión del consumo responsable del vino y la calidad. Otro de los premiados fue Josep Roca, sumiller del restaurante Celler de Can Roca (Girona). En conjunto, los galardonados de esta edición coincidieron en sus discursos al afirmar que el corcho no es solo pasado, sino futuro y que conforma una cultura, una industria que ha avanzado y se ha adaptado a los nuevos tiempos. En su discurso el Presidente de Aecork, manifestaba que el sector corchero es un claro ejemplo de industria moderna del siglo XXI, con una fuerte apuesta por el Medio Ambiente, un sector moderno con tecnología punta, con unos sistemas de calidad y de seguridad alimentaria muy loables que aseguran que el producto llega con óptimas cualidades para su uso. Así mismo, expresó la tarea de las asociaciones empresariales, que, como comentaba “permiten la acción conjunta del sector”. Al acto asistieron cerca de 100 personas provinentes del entorno vitivinícola y entorno empresarial, además de personalidades políticas y medios de comunicación. Finalmente, David Mascort, director de los Servicios Territoriales del Departamento de Innovación, Universidades y Empresa de la Generalitat de Cataluña, cerró el acto exaltando el sector como pionero en temas de innovación y calidad, animándolo a continuar en su línea de trabajo. Asimismo, también expresó la voluntad del departamento IUE de continuar dando apoyo al sector del corcho.
