Evoluciones y tendencias de la coyuntura vitivinícola mundial
El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean-Marie Aurand, presentó en abril en la sede de la Organización, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha y la situación del mercado y el comercio internacional en 2017.
En 2017, el crecimiento del viñedo chino ralentizó su evolución (+6.000 hectáreas), mientras que el tamaño de los viñedos turco (-2.000 ha) y español (-8.000 ha) se redujo. En Europa, únicamente aumentó el viñedo italiano (en 5.000 ha). Con casi 1 millón de hectáreas de viñedo, España siguió a la cabeza en cuanto a superficies cultivadas, por delante de China (0,87 Mha) y Francia (0,79 Mha).
Producción mundial históricamente baja
La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) alcanzó los 250 millones de hectolitros (Mhl), lo que supone un retroceso del 8,6% a la producción de 2016.
Italia (42,5 millones de hectolitros) se afianzó como primer productor mundial, seguido de Francia (36,7 Mhl) y España (32,1 Mhl). El nivel de producción siguió siendo elevado en Estados Unidos (23,3 Mhl y en Australia (17,7 Mhl).
En Sudamérica, después de la cosecha de 2016, que se vio muy afectada por El Niño, la producción vinícola evolucionó de forma diferente. A pesar de que Argentina (11,8 Mhl) y Brasil (3,4 Mhl) evolucionaron con respecto a 2016 y alcanzaron sus valores medios, la producción chilena se redujo por segundo año consecutivo y solamente alcanzó los 9,5 Mhl.
El nivel de producción de Sudáfrica se estabilizó en 10,8 Mhl, lo que supone un aumento del 2,6% con respecto a 2016.
El consumo mundial se estabiliza
En 2017, el consumo mundial se vino se evaluó en 243 Mhl, por lo que aumentó ligeramente con respecto al año anterior. Tras la reducción derivada de la crisis económica 2008-2009, el consumo mundial de vino adquirió una tendencia positiva. Al alza, estas buenas sensaciones se observan desde 2014.
Con un consumo total de 32,6 Mhl de vino en 2017, Estados Unidos se afianzó como el primer consumidor mundial desde 2011, seguido de Francia (27 Mhl), Italia (22,6 Mhl), Alemania (20,2 Mhl) y China (17,9 Mhl).
El retroceso del consumo en los países históricamente consumidores (Francia, Italia y España) pareció estabilizarse, mientras que el consumo en EE UU, China y Australia pareció seguir creciendo.
Comercio internacional
El pasado año, el comercio internacional de vino aumentó un 3,4% en volumen (108 Mhl) y siguió creciendo en valor, hasta alcanzar los 30.400 millones de euros (aumento del 4,8% con respecto a 2016). Dicho incremente guarda una estrecha relación con el crecimiento de la exportación de vinos espumosos (11,2% en volumen y 8,9% en valor). Estas cifras confirman el crecimiento de la internacionalización del mercado del vino
La rueda de prensa del OIV contó con la presencia de medios internacionales.
Primeras estimaciones de la cosecha de 2018 en el hemisferio sur
En 2017, el nivel de producción se mantuvo estable en el hemisferio sur (57,2 millones de hectolitros en Sudáfrica, Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, Australia y Nueva Zelanda). Esta aparente estabilidad es el resultado de distintos tipos de cambios: a pesar de que las previsiones para Argentina, Chile, Nueva Zelanda y Uruguay son positivas, el 2018 la producción de vinos de Sudáfrica (muy afectada por la sequía), Australia y Brasil será inferior a la de 2017.
