Castilla-La Mancha lidera las exportaciones españolas de vino
21 de marzo de 2012
“Es muy importante seguir desarrollando la idea de que el vino es cultura y parte de una vida saludable tomado con moderación y con una dieta sana”
“Necesitamos una transición a la agroecología urgente y eficaz”
“Nos olvidamos de la homogeneidad, queremos expresar cada añada en cada botella porque si no, todo sería mucho más aburrido”
“Me gusta trabajar con productores que, sobre todo, se esfuerzan por reflejar el territorio y terruño de donde provienen sus uvas”
"Hay que acelerar y potenciar la combinación de prácticas vitivinícolas y tecnologías frente al cambio climático"