A finales de la semana pasada, la
Federación Española del Vino (FEV) organizó una comida en homenaje al crítico de vino estadounidense Robert M. Parker, que visitó Madrid con motivo de la entrega de la Gran Cruz del Mérito Civil que le fue otorgada en fechas recientes. El almuerzo tuvo lugar en el Casino de Madrid y contó con la presencia de diversas autoridades relacionadas con el sector vitivinícola y un centenar de bodegueros españoles. El acto estuvo presidido por Félix Solís, presidente de la FEV, y entre los asistentes se hallaba el Secretario de Estado de Comercio Exterior, Alfredo Bonet, el Secretario General de Medio Rural, Eduardo Tamarit, y el Vicepresidente Ejecutivo del ICEX, Fernando Salazar. El menú fue elaborado por el chef Paco Roncero, jefe de Cocina del Casino de Madrid y discípulo de Ferrán Adriá. Durante el acto se sirvieron 10 vinos de distintas denominaciones de origen, aportados por varios miembros de la FEV, que fueron seleccionados por la enóloga Mª Isabel Mijares.
Durante la comida, Robert M. Parker dirigió unas palabras a los asistentes y contestó varias preguntas sobre los vinos españoles. El crítico estadounidense se mostró orgulloso del reconocimiento que se le iba a otorgar y explicó que había visitado España por primera vez en su juventud durante su luna de miel.
Robert Parker, prestigioso crítico de vino estadounidense, durante el acto en el que fue homenajeado.
En su intervención, Parker destacó la calidad de los vinos españoles y el gran futuro que pueden tener en EE.UU., haciendo hincapié en que las bodegas deben esforzarse en su correcta comercialización para explotar todo su potencial. Además, resaltó el éxito de la gastronomía española en el mundo durante los últimos años y la oportunidad que esto brinda a los vinos. Según el crítico, los vinos españoles pueden acompañar no solo a la comida española, sino a otros platos internacionales. En su opinión, por ejemplo, el fino es una buena elección para acompañar comida japonesa y asiática. También alabó la riqueza y la variedad de denominaciones de origen de España e indicó que era necesario formar a los consumidores de EE.UU. sobre ellas para aumentar las ventas de vino español. Otro aspecto importante para él es que los turistas norteamericanos que visitan España prueben los vinos del país, ya que se convierten en importantes consumidores y prescriptores a su regreso a su tierra de origen.
Previamente, por la mañana, Parker había participado en la 'Jornada sobre Turistas, Turismo y Vino', organizada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), con la colaboración de la FEV y otros organismos. En ella también estuvieron presentes Félix Solís, Presidente de la FEV y del OEMV, y Pau Roca, Secretario General de la FEV.
Por la tarde, la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, entregó la Gran Cruz del Mérito Civil a Robert Parker en un acto en el que destacó su labor divulgativa y su aportación al desarrollo de la “nueva cultura del vino”. “Su trabajo, su legado en forma de divulgación, análisis e investigación sobre vinos, sirve a todos: consumidores, agricultores, industriales, distribuidores, comercializadores e instituciones públicas y privadas”, precisó la ministra. El Presidente de la FEV, Félix Solís, fue el encargado de relatar los méritos y trayectoria del afamado crítico, que le llevaron a la concesión de la distinción impuesta.
