Terras Gauda elabora el primer vino a base de uva autóctona gallega caíño blanco
20/12/2010
20 de diciembre de 2010
El grupo gallego Terras Gauda presenta su primer vino elaborado con la variedad autóctona caíño blanco. Con el nombre de 'La Mar' llega al mercado este caldo a base de esta variedad blanca, con carácter pero de menor cultivo debido a su baja productividad. En el lanzamiento de este producto han primado las cualidades del caíño blanco frente a otras consideraciones, como la cantidad producida, por lo que actualmente el 90% de la superficie plantada de esta variedad pertenece a la denominación de origen Rías Baixas, a la que está inscrita Terras Gauda. Fruto de esta iniciativa nace 'La mar', un vino al que se quiere dotar de exclusividad, ya que solo se producen 7.000 botellas.
Este lanzamiento coincide con el de 'La prohibición', de bodegas Pittacum, de la denominación de origen Bierzo, a base de garnacha tintorera de viñedos centenarios. En concreto, esta variedad es tradicional de la zona de El Bierzo aunque con poca presencia en los vinos de alta gama por la complejidad de su cultivo. Tras la compra de Quinta Sardonia, mediante un acuerdo de fusión por canje del 75% de las acciones de esta bodega ubicada en Sardón del Duero, Terras Gauda emprende una nueva etapa y para ello lanza estos dos nuevos caldos en busca de productos diferenciados.
