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Arrancan las Primeras Jornadas de Enología, Viticultura y Cata, de los Vinos de Granada con (D.O.P.)

26/05/2010

26 de mayo de 2010

Los días 20, 25 y 27 de mayo y 1 de junio de 2010 tienen lugar las Primeras Jornadas de Enología, Viticultura y Cata, de los Vinos de Granada con (D.O.P.) en el Salón de Grados de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. Organizadas por la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada, la Denominación de Origen Protegida Vino de Granada, la Diputación de Granada y la Fundación Caja Rural, contemplan el mundo del vino en sus diferentes facetas, tales como la viticultura, los cultivos ecológicos o la influencia en el cambio climático, además de sus características organolépticas o su armonía con la comida.
Esta sesión inaugural consta de seminarios impartidos por Dionisio Antonio Carrillo Díaz, enólogo-sumiller, nariz de oro y mejor catador de España en vinos franceses. Los seminarios, que tratarán el apasionante mundo del vino y cómo aprender a catar vinos, serán seguidos de una cata analítica y sensorial de los Vinos de Granada con Denominación de Origen Protegida.
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