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En 2016 se consumieron 242 millones de hectolitros, lo que supone una estabilización desde la crisis económica de 2008.

Coyuntura vitivinícola mundial: evoluciones y tendencias

Redacción Interempresas13/04/2017

El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha, y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2016.

Estabilización del viñedo mundial en 7,5 millones de hectáreas desde 2008

En 2016, la superficie vitícola china continuó en crecimiento (+16.800 ha). Las dimensiones del viñedo se redujeron en Turquía (-17.000 ha) y en Portugal (-9.000 ha). En Europa, únicamente el viñedo italiano aumentó en 8.200 ha. España sigue a la cabeza de las superficies cultivadas con casi un millón de hectáreas, por delante de China (0,85 millones de ha) y de Francia (0,79 Mha).

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Producción mundial de vino en disminución con respecto a 2015

La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) en 2016 alcanzó los 267 millones de hectolitros, o sea, un retroceso del 3% con respecto a la producción de 2015.

Italia (50,9 MhL) confirmó su puesto de primer productor mundial, seguida por Francia (43,5 MhL) y España (39,3 MhL). El nivel de producción siguió siendo elevado en Estados Unidos (23,9 MhL). En los países de América Latina y en Sudáfrica, las condiciones climáticas desfavorables tuvieron consecuencias negativas en la producción. Se registró una drástica reducción de la producción en Argentina (9,4 MhL), en Chile (10,1 MhL), en Brasil (1,6 MhL) y en Sudáfrica (10,5 MhL).

El consumo mundial de vino se estabiliza en 242 millones de hectolitros

En 2016, el consumo mundial de vino se ha evaluado en 242 MhL, lo que significa que se mantiene estable respecto al año anterior. Esta tendencia al estancamiento se observa desde 2009.

Con 31,8 MhL de vino consumidos en 2016, Estados Unidos confirma su posición de primer consumidor mundial desde 2011, seguido por Francia (27,0 MhL), Italia (22,5 MhL), Alemania (20,2 MhL) y China (17,3 MhL).

La notable disminución en Hungría, Argentina y Rumanía se vio compensada por un alza en el consumo en Estados Unidos, China e Italia. El consumo de Francia y España permaneció estable.

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Intercambios internacionales

Han disminuido los intercambios internacionales en volumen, pero han aumentado en valor. Así, en 2016 los intercambios mundiales de vino sufrieron una disminución en volumen de un 1,2% (104 MhL) pero siguen aumentando en valor, hasta alcanzar los 29.000 millones de euros (+2% con respecto a 2015).

Primeras estimaciones de la cosecha de 2017 en el hemisferio sur

Producciones generalmente en alza con respecto a 2016, excepto para Australia y Nueva Zelanda, países que prevén una producción en gran medida equivalente a la del año anterior.

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