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Foto de Eliminación de olores en los envases y materiales plásticos reciclados

Eliminación de olores en los envases y materiales plásticos reciclados

El olor es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo. Puede ser el resultado de una o varias sustancias o productos, en principio volátiles o semivolátiles, lo que en muchas ocasiones supone una gran dificultad para averiguar la procedencia del mismo. El olor puede ser más o menos desagradable, pero normalmente se asocia a una idea y puede ser un aspecto negativo ante un material o producto...
Foto de El marisco de Noruega, sorpresa gastronómica de los World’s 50 Best Restaurants

El marisco de Noruega, sorpresa gastronómica de los World’s 50 Best Restaurants

El marisco de Noruega, segundo mayor exportador de productos marinos, es una de las sorpresas gastronómicas de los Premios World’s 50 Best Restaurants, que se celebra en Bilbao. El Consejo de Productos de Mar de Noruega acerca a los expertos gastronómicos internacionales la familia variada y diversa de productos que las frías aguas noruegas ponen a su alcance, caracterizados por la excelencia en la captura y cría, así como la máxima sostenibilidad y garantía de calidad...

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Foto de La primera bandeja biodegradable del mercado, de la mano de Carrefour

La primera bandeja biodegradable del mercado, de la mano de Carrefour

Carrefour lanza la primera bandeja reciclable y biodegradable del mercado para sus productos de pescadería. El nuevo envase, es el primero de estas características que se emplea en el sector de la distribución española y se puede encontrar en la sección de pescadería de todos los establecimientos de la cadena. La utilización de esta barqueta forma parte del compromiso de sostenibilidad de la compañía, que tiene como objetivo ser líder de la transición alimentaria...
Foto de Consumir pescado de piscifactorías europeas no supone un riesgo para la salud

Consumir pescado de piscifactorías europeas no supone un riesgo para la salud

Un estudio realizado por el grupo de trabajo liderado por Azti dentro del proyecto europeo ParaFishControl ha logrado demostrar la ausencia de gusanos parásitos zoonóticos en los peces de las piscifactorías europeas, específicamente en la dorada, la lubina europea, el rodaballo, el salmón atlántico, la trucha arco iris y la carpa común. Se trata del mayor estudio realizado en Europa al respecto y los resultados obtenidos han sido incluso mejores de lo esperado...
Foto de El PE aprueba mejorar la competitividad de la acuicultura

El PE aprueba mejorar la competitividad de la acuicultura

El Parlamento Europeo aprobó el martes 12 de junio, por 605 votos a favor, 38 votos en contra y 30 abstenciones, una mejora de la sostenibilidad y competitividad de la acuicultura, sector del que España es el mayor productor de la UE, con más de 289.000 toneladas anuales, y el cuarto en valor de producción (por detrás de Reino, Unido, Francia y Grecia), indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)...

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