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Foto de Los presupuestos para 2016 permitirán cumplir los objetivos del Gobierno sobre mejora de las estructuras y mercados pesqueros y protección de los recursos

Los presupuestos para 2016 permitirán cumplir los objetivos del Gobierno sobre mejora de las estructuras y mercados pesqueros y protección de los recursos

El secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Andrés Hermida, ha subrayado que los 65,5 M€ previstos para la Secretaría General de Pesca durante el ejercicio 2016 permitirán cumplir satisfactoriamente los objetivos del Gobierno en materia de mejora de las estructuras y mercados pesqueros, y en la protección de los recursos y el desarrollo sostenible...
Foto de Colorantes alimentarios vs aditivos: la legislación vigente

Colorantes alimentarios vs aditivos: la legislación vigente

En el ámbito de la legislación alimentaria, un colorante es aquella sustancia que da color a un alimento o le devuelve su color original. Un aditivo alimentario, por su lado, es toda sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca ayudas para entidades asociativas del sector pesquero

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado, en el Boletín Oficial del Estado, la convocatoria de ayudas a entidades asociativas representativas del sector pesquero, para el desarrollo de actividades de colaboración y representación ante la Administración General del Estado, la Unión Europea e instituciones internacionales, por una cuantía máxima de 494.725 euros para el ejercicio 2015...

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Foto de España y Curaçao refuerzan la colaboración en la lucha contra la pesca ilegal

España y Curaçao refuerzan la colaboración en la lucha contra la pesca ilegal

El secretario general de Pesca, Andrés Hermida, y el ministro responsable de los asuntos pesqueros de Curaçao han firmado, en la sede de la Secretaría General de Pesca, un acuerdo marco de cooperación técnica para reforzar la lucha contra la pesca ilegal no declarada y no reglamentada (INDNR), en el marco de la política española de transparencia y apoyo internacional en este ámbito...
Foto de Salamaq 2015, a por el lleno de expositores

Salamaq 2015, a por el lleno de expositores

La Feria del Sector Agropecuario y la 27 Exposición Internacional de Ganado Puro, Salamaq 2015 ocupará la totalidad de la superficie disponible del recinto ferial de la Diputación de Salamanca, a tenor del avance de datos ofrecidos hoy que arrojan 197 expositores únicos en la Feria del Sector Agropecuario y más de 2.000 ejemplares en la muestra ganadera...
Foto de Nuevos sistemas de accionamiento robustos y resistentes al agua de mar para las cintas transportadoras de mariscos

Nuevos sistemas de accionamiento robustos y resistentes al agua de mar para las cintas transportadoras de mariscos

Los mejillones, las almejas, las ostras y otros mariscos deben entregarse frescos y mantenerse vivos hasta el momento mismo en que se cocinan o preparan. Las fábricas especializadas en estos manjares suelen mantener frescas las capturas, sumergiéndolas en agua salada antes de ser procesadas. En este tipo de instalaciones, toda la maquinaria usada para la limpieza, clasificación y envasado de marisco está expuesta a un medio ambiente cargado de agua de mar...
Foto de Pescado saludable para el consumidor y el medio ambiente

Pescado saludable para el consumidor y el medio ambiente

España consume cada año 1.218 millones de kg de pescado y marisco y el gasto en pescado fresco envasado está aumentando en torno a un 13% anual. Si a esto se suma que la producción de plástico genera entre 1,7 y 2,3 veces su peso en CO2 y que 1/3 de los residuos urbanos en Europa son envases y apenas la mitad se recicla, surge la necesidad de hacer algunos cambios en el proceso de envasado del pescado, tanto en el material como en la maquinaria utilizada...

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“Un mayor respeto por el medio ambiente y las políticas de sostenibilidad marcarán el futuro del sector”

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