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Foto de Metasafe, un nivel superior de conocimiento sobre la microbiota

Metasafe, un nivel superior de conocimiento sobre la microbiota

Nuestro mundo está dominado por los microbios. Aunque generalmente no podemos verlos, los microbios son esenciales para todos los aspectos de la vida en el planeta. Su abundancia y diversidad en el entorno es enorme: un litro de agua marina o un kg de tierra pueden contener mil millones de microorganismos y hasta 100.000 especies diferentes.
Foto de Sealed Air y Mericq marcan tendencia en el mercado de la pescadería

Sealed Air y Mericq marcan tendencia en el mercado de la pescadería

Sealed Air ha colaborado con Mericq —segunda empresa elaboradora y comercializadora de pescados y mariscos más importante de Francia— para lograr uno de los objetivos claves de la empresa: aumentar el número de consumidores introduciendo una nueva oferta de pescados y mariscos.
Foto de Desciende el consumo de pescado en España, pero se mantiene por encima de la media mundial

Desciende el consumo de pescado en España, pero se mantiene por encima de la media mundial

El pasado mes de julio se presentó un informe sobre el consumo de pescado llevado a cabo por el Consejo de Productos del Mar de Noruega (Norge). En dicho informe se desprende un descenso en el consumo de pescado y marisco en España de 1,7 kg por habitante y año en los últimos cuatro años. La compañía ha realizado un estudio en nuestro país, llevando a cabo 2.859 encuestas, para entender las causas que han propiciado esta bajada en la demanda de productos del mar...

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Foto de Equipos cualificados para un sector exigente

Equipos cualificados para un sector exigente

El tratamientiento del pescado es una de las líneas de negocio de Cruells, empresa catalana especializada en maquinaria y accesorios para el sector alimentario. Guillotinas, cutters, descortezadoras, envasadoras, porcionadoras, cuchillos y afiladores o gubiadoras son algunos de los equipos que ofrece Cruells para una sector altamente tecnificado como el del congelado.
Foto de Vuelve Conxemar, la cita ineludible de Productos del Mar Congelados

Vuelve Conxemar, la cita ineludible de Productos del Mar Congelados

Del 4 al 6 de octubre se celebra Conxemar en el Instituto Ferial de Vigo (Ifevi), la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados. Se trata de un referente mundial en el sector de transformación y comercialización de productos del mar y el evento internacional más importante en el ámbito del congelado. En 2015, congregó a miles de profesionales procedentes de 105 países de todo el mundo. En 2016, se esperan alrededor de 40.000 visitantes...
Foto de Productos del mar envasados con estilo

Productos del mar envasados con estilo

La línea de productos del mar Mr. Fisk ha renovado el envasado recientemente. La empresa española de elaboración y comercialización, Scanfisk Seafood, ha añadido el envasado Cryovac a su línea Mr. Fisk, no solo para mejorar el atractivo visual de los alimentos, sino también para que los consumidores puedan obtener y cocinar los productos con más facilidad...
Foto de El reto para un futuro mejor: 80% de envases reciclados

El reto para un futuro mejor: 80% de envases reciclados

Los envases se posicionan como los residuos urbanos que más se reciclan en nuestro país, lo que consolida a Ecoembes, organización medioambiental sin ánimo de lucro que promueve la sostenibilidad a través del reciclaje de envases domésticos en España, como referente en esta materia y a su modelo basado en la colaboración público-privada como un ejemplo de economía circular que contribuye al desarrollo sostenible...
Foto de Aenor reelige a Carlos Esteban en la presidencia

Aenor reelige a Carlos Esteban en la presidencia

La Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), ha reelegido a Carlos Esteban Portal como presidente de la asociación tras la votación celebrada el 20 de julio entre los integrantes de su junta directiva, de acuerdo a los estatutos de la entidad. Esteban es el representante por Afme (Asociación de Fabricantes de Material Eléctrico) en el órgano de gobierno de Aenor.
Foto de Eduardo López-Puertas, nuevo director general de Ifema

Eduardo López-Puertas, nuevo director general de Ifema

La Junta Rectora de Ifema ha aprobado, a propuesta de su Comité Ejecutivo, el nombramiento de Eduardo López-Puertas Bitaubé como director general de la feria. Concluye así un proceso de selección profesional realizado por una empresa de cazatalentos en los últimos meses, de acuerdo al mandato de los órganos de gobierno de la entidad y sus renovados Estatutos...

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