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Foto de Pablo Múgica, nuevo director general de Frime

Pablo Múgica, nuevo director general de Frime

Tras 17 años en Krustagroup, Pablo Múgica se incorpora a Frime S.A.U como director general, responsabilizándose del negocio y cuenta de resultados. Paralelamente, Salvador Ramón Mateo asume la presidencia de Frime, haciéndose cargo de la gestión patrimonial, el balance de la compañía y la dirección de la unidad de compras y trading.

La UE y China firman un acuerdo histórico que protege las indicaciones geográficas europeas en China

La UE y China han firmado un acuerdo bilateral para proteger contra las imitaciones y la usurpación 100 indicaciones geográficas europeas en China y 100 indicaciones geográficas chinas en la Unión Europea. Este acuerdo, celebrado por primera vez en noviembre de 2019, debería aportar ventajas comerciales recíprocas y permitir descubrir productos garantizados y de calidad a los consumidores de ambas partes...

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Foto de Los consumidores de pescado y marisco impulsan el cambio hacia una dieta más sostenible

Los consumidores de pescado y marisco impulsan el cambio hacia una dieta más sostenible

Los consumidores están realizando cambios en su dieta en favor de una más sostenible. De hecho, dos tercios ya han realizado cambios en sus dietas para ser más sostenibles, y la tendencia es aún más pronunciada entre los consumidores frecuentes de pescado y marisco. Así lo señala un estudio reciente de más de 25.000 consumidores en 20 mercados realizado por Kantar en nombre del Consejo de Productos del Mar de Noruega...
Foto de Tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentación abandonan el mercado antes de cumplir el primer año

Tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentación abandonan el mercado antes de cumplir el primer año

Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los productos que se lanzan al mercado es una actividad clave para la empresa. No obstante, “aproximadamente tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentación de gran consumo abandonan el mercado antes de cumplir el primer año”, apunta la responsable de Investigación sensorial y del consumidor de Ainia Consumer, Mª José Sánchez...
Foto de Un modelo simula cómo influyen las variables ambientales en la cantidad de pesca

Un modelo simula cómo influyen las variables ambientales en la cantidad de pesca

Un equipo de investigación de la Universidad de Huelva y del Instituto Español de Oceanografía aplica una metodología que predice la abundancia del principal pez comercial del Estrecho a partir de la información obtenida de los parámetros climatológicos y oceanográficos. Hasta ahora sólo se utilizaba información relativa a las capturas logradas, de forma que el nuevo indicador permitirá conocer mejor las subidas y bajadas cíclicas en la cantidad de capturas...
Foto de Catalunya incrementa sus exportaciones agroalimentarias un 9,18% en el primer semestre de 2020

Catalunya incrementa sus exportaciones agroalimentarias un 9,18% en el primer semestre de 2020

Las exportaciones agroalimentarias de Catalunya han crecido un 9,18% en valor y un 4,37% en volumen entre enero y junio de 2020 respecto al mismo período del año pasado, según los cálculos realizados a partir de los datos provisionales del Agencia Tributaria. La facturación global del primer semestre de 2020 (5.420,43 M€) supera al del mismo semestre de 2019 (4.964,70 M€), manteniendo el superávit comercial...
Foto de Fira de Barcelona lanza FHG Forum para debatir sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

Fira de Barcelona lanza FHG Forum para debatir sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum), un congreso con formato híbrido, virtual y presencial, en el que destacados ponentes y empresas abordarán aspectos cruciales de los sectores representados en salones como Alimentaria, Hostelco y Fòrum Gastronòmic Barcelona...

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