Astech, el referente en el corte y serrado de pescado

Astech, empresa especializada en la fabricación de maquinaria para el serrado de producto alimentario de un modo semiautomático y seguro, es ya una compañía referente en este segmento de mercado gracias a la presencia a nivel internacional. La fabricación de equipos de alta calidad, aplicar la mejora continua y trabajar constantemente para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes han posicionado a Astech como empresa pionera e innovadora en la industria del pescado.

En el mundo de la producción de alimentos, la innovación es clave para destacar y prosperar. Por eso, estamos entusiasmados de presentar nuestra última innovación, F-DICER. La máquina que marca un antes y un después en la industria del corte de productos congelados. F-DICER no es solo una máquina; es una revolución en sí misma.

F-DICER: Cortando el futuro

Es la primera máquina en el mercado capaz de cortar dados y barritas de producto congelado de forma completamente automática, ofreciendo una solución innovadora y eficiente a un proceso que tradicionalmente requería mucho tiempo y mano de obra.

Compacta y robusta

F-DICER ha sido diseñada con un enfoque en la eficiencia y la durabilidad. Su tamaño compacto permite que se adapte a espacios limitados de producción, mientras que su construcción robusta garantiza una larga vida útil.

Elevada producción y precisión

La producción aumenta sin sacrificar la calidad. Gracias a su capacidad para mantener una precisión excepcional en el corte, cada dado y barrita tendrá las dimensiones requeridas. Esto se traduce en una alta productividad y estandarización del producto.

Versatilidad

Una de las características destacadas de la F-DICER es su capacidad para cortar diferentes formatos y tamaños de dados y barritas. Ya sean cubos uniformes, barritas minuciosamente cortadas o cualquier otro tamaño personalizado, F-DICER está listo para cumplir con los requisitos.

Máxima seguridad

La seguridad de los empleados es una prioridad, y desde Astech lo tenemos claro. F-DICER realiza todo el proceso de corte dentro de una zona cerrada y segura. De esta forma aumentamos la producción con total seguridad.

Diseño higiénico

La higiene es fundamental en la industria alimentaria, y F-DICER cumple con los más altos estándares. Su diseño higiénico facilita la limpieza y el mantenimiento, lo que garantiza que los productos estén libres de contaminantes y cumplan con las normativas sanitarias más estrictas.

Innovación a temperaturas extremas

F-DICER es pionera en cortar productos congelados a temperaturas de hasta -21°C. Esto es un hito en la industria y demuestra nuestro compromiso con la excelencia y la capacidad de superar los desafíos más difíciles.

En resumen, F-DICER es la máquina que redefine el corte de productos congelados. Si buscas aumentar la producción, mantener la calidad y ofrecer productos consistentes mientras garantizas la seguridad de tus operarios, no busques más. FDICER es la respuesta a tus necesidades y está lista para llevar tu producción al siguiente nivel.

La Sierra Automática de Corte en Continuo PW-SAW, representa una solución avanzada en la industria del procesamiento industrial. Su innovador sistema de escaneo de piezas permite realizar cortes con un control preciso del peso, siguiendo parámetros predefinidos de grosor y peso.

Esta máquina está especialmente diseñada para maximizar la eficiencia en el corte de productos congelados. La PW-SAW lleva a cabo los cortes siguiendo prioridades denominadas P1, P2, P3 y P4. Cada prioridad se basa en valores objetivos, tanto máximos como mínimos, de peso y espesor, garantizando una precisión excepcional en cada corte.

Además, es posible establecer valores específicos para el primer y último corte de cada pieza, conocidos como PC y UC. Esto proporciona un nivel adicional de personalización y control sobre el proceso de corte.

En los últimos años, se han desarrollado una serie de accesorios que permiten la integración de la PW-SAW en líneas de producción. Estos accesorios incluyen pesadoras dinámicas, sistemas de transporte y clasificación, así como software de control avanzado. Gracias a estas opciones, podemos diseñar y fabricar líneas de producción en continuo adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, brindando una solución completa para la optimización de procesos.

Cortadora en continuo CC5-H.

Sin embargo, la CC5 no solo se centra en la eficiencia; también establece nuevos niveles de seguridad para los operarios, creando un entorno de trabajo exento de riesgos. Además, la máquina garantiza la estandarización del producto, lo que significa que cada artículo producido es consistente en tamaño y calidad.

Gracias a los más de 56 años de experiencia de la empresa, Inject Star ha desarrollado una línea de máquinas de inyección de pescado que son verdaderamente únicas. Uno de los aspectos más destacados de estas máquinas es su capacidad para distribuir la salmuera de manera uniforme en todo el filete. Esto se logra mediante el uso de tecnología de baja presión, control de la posición del punto de inyección a través de servomotores y un diseño de agujas exclusivo.

Estas máquinas no solo son técnicamente efectivas, sino que también cumplen con los más altos estándares de higiene y robustez en la industria de procesamiento de alimentos. Inject Star representa la excelencia en la inyección de pescado y ofrece soluciones confiables y de calidad.

Inyectora Inject Star IS-300.

Presentación en Conxemar

Será un honor presentar la innovadora maquinaria de Nippon Career en la próxima feria conxemar. Una de las características más destacadas de esta máquina es su capacidad para automatizar la carga de barquetas, lo que agiliza significativamente el proceso de envasado.

Corte y doblado automático

La maquinaria de Nippon Career va más allá al ofrecer la posibilidad de cortar y doblar el producto de forma automática, un proceso conocido como ‘folding’. Esta función representa un avance importante en la eficiencia y versatilidad de la producción.

La colaboración con Nippon Career marca un hito en nuestra búsqueda constante de soluciones avanzadas y de calidad para la industria alimentaria. Les invitamos a conocer y experimentar esta nueva propuesta que promete transformar la forma en que se procesan productos sin hueso a temperatura positiva.