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Foto de Martínez Loriente crece un 7,2% en ventas y alcanza 564 millones de facturación

Martínez Loriente crece un 7,2% en ventas y alcanza 564 millones de facturación

Martínez Loriente, empresa referente española en procesado de carne e interproveedora de Mercadona, ha cerrado 2014, el primer ejercicio completo de su plan expansivo, con un aumento del 7,2% en ventas (hasta alcanzar los 127 millones de kg vendidos) y el crecimiento de todos sus indicadores. La plantilla ha aumentado un 4,72% y los salarios, un 2,71%...
Foto de Danmix presenta la freidora SFE 1.600/600 de su representada Schomaker

Danmix presenta la freidora SFE 1.600/600 de su representada Schomaker

La nueva freidora de Schomaker, representada en España por Danmix, es energéticamente eficiente para cocina-comedor, fábricas cárnicas y de delicatessen. Gracias a su nuevo sistema de calentamiento, la freidora consume un 35% menos de aceite para freír comparado con freidoras industriales estándares. Asimismo, reduce considerablemente el impacto termal del aceite gracias al control y medida de la temperatura de la superficie de los elementos de calentamiento...

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Foto de I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca

I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca

La empresa familiar Industrias Cárnicas Tello organizó el pasado 14 de abril el I Simposio del Cerdo de Capa Blanca en el marco del Salón de Gourmets. Presentado por el periodista Antonio San José, ha constado de distintas mesas redondas en las que se han tratado aspectos como la economía, la nutrición y la gastronomía.
Foto de Entrevista a Paulino Tello, consejero delegado de Tello

Entrevista a Paulino Tello, consejero delegado de Tello

Con 42 años, Paulino Tello es consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, empresa con 65 años de historia que se posiciona entre las 10 primeras de su sector. Con un crecimiento del 40% durante los años de la crisis, Tello apuesta por el sector porcino y organiza el I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca, que se celebró el pasado 14 de abril en el Salón de Gourmets de Madrid...
Foto de Los cortes magros de la carne de cerdo son un alimento adecuado en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la diabetes

Los cortes magros de la carne de cerdo son un alimento adecuado en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la diabetes

Enmarcado en el XXIX Salón de Gourmets que ha tenido lugar del 13 al 16 de abril, se ha celebrado el I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca. Este encuentro ha reunido a expertos de distintos ámbitos como la economía, la nutrición y la restauración con el objetivo de informar acerca de la realidad del sector y los beneficios del consumo de la carne de cerdo de capa blanca.

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