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Foto de Dimaq exhibe en la IFFA sus fileteras horizontales para carne sin hueso Ebaki

Dimaq exhibe en la IFFA sus fileteras horizontales para carne sin hueso Ebaki

Dirigidas principalmente a la industria avícola, Ebaki filetea de forma regular cerdo, vacuno, pollo y pavo sin hueso, obteniendo filetes perfectamente paralelos. El producto se conduce a la zona de corte mediante una cinta transportadora inferior y una superior, que sujeta y lamina el producto durante el fileteado, minimizando así la merma. Las cuchillas se mueven en sentido opuesto unas de las otras evitando que el producto se mueva y realizando un corte muy regular...

Los Jamones Ibéricos de España, con Nadal en Roma

Los Jamones Ibéricos de España aterrizan en la capital italiana de la mano de nuestro mejor deportista, Rafa Nadal. Roma es la primera etapa de una gira que llevará al Jamón Ibérico por toda Europa, enmarcada dentro de la campaña de promoción que por segundo año consecutivo están llevando a cabo la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente...

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Foto de Una exitosa Alimentaria confirma el auge del negocio internacional y de la demanda interna

Una exitosa Alimentaria confirma el auge del negocio internacional y de la demanda interna

Alimentaria llega aún más lejos. En la edición de su 40 aniversario, la gran feria de la alimentación y bebidas ha conseguido atraer visitantes de 157 países (16 más que en 2014), confirmando su poder de convocatoria internacional y su eficaz papel a la hora de dinamizar las exportaciones de las empresas del sector. Asimismo, el salón que deja sensaciones muy positivas entre los asistentes, evidencia la reactivación de la demanda nacional ante el aumento del consumo...
Foto de Representantes del Govern se interesan por el sector cárnico catalán

Representantes del Govern se interesan por el sector cárnico catalán

El stand de FECIC en la feria Alimentaria recibió la visita de diferentes representantes del Govern, que querían conocer más profundamente el sector cárnico, uno de los motores de la economía catalana. Por el espacio de la patronal pasaron el secretario de Govern, Joan Vidal; el consejero de Salud, Toni Comín; la consejera de Agricultura, Meritxell Serret; y el secretario de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, Joan Guix...
Foto de El alimentador de Tripas Patentado, protagonista de las novedades de Andher

El alimentador de Tripas Patentado, protagonista de las novedades de Andher

Una vez más, Andher está presente en la IFFA celebrando su 30 aniversario. En ella, presenta sus soluciones para el atado del embutido, así como los avances y mejoras implementados en toda su gama de maquinaria. El excepcional rendimiento de toda la maquinaria Andher es el resultado del desarrollo continuo y de la larga experiencia obtenida durante estos 30 años, en los que se ha sabido transmitir el know-how a todas sus maquinas...
Foto de Funcionalidad para lograr el éxito

Funcionalidad para lograr el éxito

Jamones Volatín es una de las empresas cárnicas referentes en España por su alto nivel tecnológico. Experta en fabricación, comercialización y distribución de jamón y paletas curados, ibéricos y serranos, así como de otros productos cárnicos curados, cuenta con una nueva planta de deshuese y prensado de bloques de jamones y paletas curados íntegramente desarrollada por Indústries Fac. Ubicada en Tudela, Navarra, Jamones Volatín crece a pasos agigantados...
Foto de Fatosa, presente en la IFFA con toda su gama de productos

Fatosa, presente en la IFFA con toda su gama de productos

Con más de 30 modelos disponibles, la empresa catalana Fatosa está presente en la IFFA para mostrar su amplio catálogo de productos: picadoras, amasadoras, embutidoras, cutters, elevadores y cortadoras de bloques congelados...

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